ママブロネタ「豆知識」からの投稿
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最近、我が家は体調を崩すことが多く…
忙しいからって、みんなの健康は守らなくては
と、気にしてはいたのですが…
1歳になった三女もよ～く食べるので、
本格的に食生活の見直しを
で、お久しぶりにクッキングネタを
すんごい商品があったんです
正直、初めて知りまして…
ニップン アマニ油です
新聞やTVで紹介されている、注目商品なんです
北米で医療費削減目的で、
心臓病など疾病予防にアマニの栄養素に注目
大ブレーク中なんだとか
新聞とらず、TV見ないから…
こんな話題の商品を、私知らないんですね
食用に開発された黄金色で、
ゴールデン種と呼ばれるアマニから。
化学溶剤を使わず、低温圧搾法で搾油されたオイル
アマニ油（亜麻仁油）に多く含まれている、
オメガ3（n-3系）のα-リノレン酸は必須脂肪酸です。
α-リノレン酸はカラダの中で一部が、
EPA（エイコサペンタエン酸）や
DHA（ドコサヘキサエン酸）へと変わるってスゴイ
ニップン アマニ油は独自の精選技術で、
栄養価はそのままで、匂いやえぐみを除去
ホント油臭さとかしな～い。。。
片手でパカッと、使いやすいフタ
この100gサイズは、女性の手にも持ちやすくジャスト
新聞やTVでも話題に
NHKのあさイチで放送されてから
続出。アマニには植物の中でも最も多い、
100g中 22.8g という α-リノレン酸が含まれる。
このα-リノレン酸は、
オメガ3（n-3系）脂肪酸のひとつ。
オメガ3（n-3系）脂肪酸は、
動脈硬化の予防
アレルギー予防
免疫機能の改善ヒトにとって重要な脂肪酸ですが、
体内では作ることのできない必須脂肪酸です。
アマニのすばらしい栄養分
ゴマにも似た小さな実には、
α-リノレン酸やリグナン、食物せんいを豊富に含む。
欧米では栄養や健康面から高く評価され、
食生活に欠かせない食物として人気を集めています。
※ これ、すごく見にくくなっちゃった
■召し上がり方の例はこんな感じ…
かけて食べる
サラダやカレー、スープ、味噌汁、ラーメンetc…
混ぜて食べる
納豆やヨーグルトそのままお召し上がり←スプーンで飲む
で、『実際に使ったお料理で～す』
って。
お披露目したいのですが…
今回は炒め物＆煮物にかけるだけ。
というなんとも、『はぁ
』な…
レシピというか何というか
長時間の加熱には向かないそうで、
皿うどんのあんかけ
カボチャの煮物
野菜炒め
それぞれ完成したところで、上にかけました
(炒めもの程度なら、加熱
みたいです
)
私の腕前はともかくアマニ油は、
どんなお料理でも全く味の邪魔をしません
だからなんにでも合わせられるし、
自分の味を崩される事が全然ないです
むしろわからないくらいだから、
Papaも子供も知らぬ間に健康管理
実は正直、油は体に良くないと勘違い…
オススメの摂り方に、サラダやスープはもちろん。
納豆やヨーグルトって書いてあって、
ドロドロの油を～ってある意味衝撃でした
だから今回は生食に合わせるという、
冒険が自分的には半信半疑で出来ず。
実際かけて食べてみて、
油臭さとかドロドロ感とか一切ない
まろやかで、とっても美味しいです
体にいいなら、何にでもかけて、
もっと摂りた～い
ってなりました
スプーン1杯で、
オメガ3のα-リノレン酸が2.5g
なんと1日の摂取目標量を摂取できちゃう
これなら毎日続けられて、
家族の健康守り、お料理の幅も広がる
かけるだけだから、
忙しいMamaも大助かりで一品完成
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日本製粉株式会社 様
モニプラ 様
食への関心を高める商品を、
ありがとうございました。
次回サラダなど生食で、
記事にさせて頂きます
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スプーン1杯が、明日の元気をサポート
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