1. なぜ栄養素不足で偏食になるのか — “病理的悪循環”を正しく理解する
偏食は、単なる食の嗜好の問題ではなく、次のような「病理的な悪循環」（悪いスパイラル）から起きます
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風邪や歯の生え変わり、不適切な離乳食の導入、あるいは栄養バランスの偏りによって微量栄養素（亜鉛や鉄など）が低下します。
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味覚の乱れ、疲労感、エネルギー代謝の障害など、体内の生理機能が悪化します。
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その結果、食欲が低下し偏食が発生。
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偏食によってさらに栄養が不足し、悪循環が加速します。
2. 偏食の子どもによく不足する栄養素
2.1 ビタミンB群（B1, B2, B6, B12）
炭水化物・脂質・たんぱく質をエネルギーに変換するのに重要で、特にB1は食欲刺激にも関わります。欠乏すると疲れやすさや食欲減退を引き起こします。
2.2 亜鉛（Zn）
味覚の正常化と免疫機能に不可欠です。亜鉛不足は味覚異常、免疫低下、発育不良などを招き、偏食に繋がります。
2.3 セレン（Se）
強力な抗酸化作用があり、免疫系や甲状腺機能を支えます。不足すると疲れやすく感染しやすくなり、食欲不振の原因となります。
2.4 リジン（Lysine）
必須アミノ酸で、消化酵素の活性化・食欲促進・カルシウム吸収促進を担当。欠乏すると食欲の低下、発育不良、免疫力低下が見られます。
2.5 ビタミンD₃
カルシウムとリンの吸収を助け、骨や歯の発育、免疫力にも重要です。不足すればくる病、睡眠障害、偏食の一因になります。
2.6 オメガ‑3（DHA、EPA）
脳の発育や視力、抗炎症作用に関与。不足すると集中力低下、偏食、情緒不安定などが現れやすくなります。
2.7 鉄（Fe）
酸素運搬とエネルギー生成に不可欠。鉄不足により貧血、疲れやすさ、免疫低下が起こり、偏食の原因になることがあります。
2.8 カルシウム（Ca）
骨・歯だけでなく筋肉・神経機能にも重要。不足は睡眠障害、発育停滞を引き起こし、食欲にも影響します。
3. 偏食の子どもに栄養素を補う方法
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自然食品から
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亜鉛：海鮮、赤身肉、ナッツ類
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鉄：肉類、レバー、緑葉野菜
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ガンマリノレン酸：魚油、亜麻仁、クルミ
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カルシウム・ビタミンD₃：乳製品、小魚、日光浴
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リジン：肉、魚、卵、豆類
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サプリメント・栄養補助食品（シロップなど）
亜鉛・鉄・リジン・ビタミンB群・D₃・オメガ‑3などをバランス良く配合したシロップは、偏食や病後の食欲低下の改善に役立ちます。ただし、医師や栄養士に相談し、年齢・不足状況に応じた選択が重要です。 -
腸内環境のケア
抗生物質使用後や消化不良の際は、プロバイオティクス（善玉菌）を補うのも効果的です。
✅ まとめ
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偏食はビタミンB群、亜鉛、鉄、リジン、ビタミンD₃、オメガ‑3、セレン、カルシウムなどの微量栄養素が不足すると起こりやすいです。
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自然食品からの摂取が基本ですが、補助的にシロップやサプリの使用も有効。ただし医師の指導のもとで行うことが大切です。
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腸内環境の改善や食事環境の工夫も、偏食改善に有効なアプローチです。