明けまして
おめでとうございます。
今年もよろしく
お願い申し上げます。
早起きが苦手ですが
朝の初詣へ⛩
有名な宮司猫さんが鎮座する↑
ゆかりの神社へ。
妹夫婦と母共に
のんびりした元旦を迎える事が
できました。
昨年は
妹が2月に盲腸と更年期障害
妹夫が健康診断の結果が悪く
母が胆管結石と逆流性食道炎
私が五十肩と胃炎と脂漏性湿疹
四者四様、病状克服し、
無事に顔合わせが
出来たことに感謝です🙏✨
毎年楽しみにしているカニ🦀
今年はその蟹の殻を用いて
だし汁を作ってみました😁
水1リットル
蟹の殻
大さじ二杯の酒
ねぎ一本を
30分ほど火にかけて
冷ましたら
キッチンペーパーを敷いたザルで
煮汁を濾して完成。
風味のよい出汁がとれました♪
少し塩気が強かった
タラバガニの身をほぐしたのと
このだし汁を利用して
三つ葉と溶き卵で
明日はカニ雑炊を作ってみようと
思います💖
カリン様状態の
オカッチャンです笑笑
☆ 今年の抱負 ☆
★糠漬けにチャレンジ🥒🥕🍆✨
★昨年に引き続きムービー制作
★大腸がん検診を受診
★全く新規の工芸品開発
★売上目標〇〇〇万円
★いつもの事だけれど😅マイペースで
★自分を労わる
かな…☺️✨