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 サクラマス釣りに連敗中… はちょっと置いといて 6/1~道南・道央地方では 一部の全面禁漁の河川を除いて ヤマメ釣りが解禁となったので 6月1週めの週末 6日の晩仕事が終わってから積丹半島方面(しゃこたん)に出かけてきました
 24時間 夜間もトイレが温かく(こちらではこの時期でも夜間は10℃を下回ることが…)清潔で快適に使用できる神恵内村(かもえない)の道の駅『オスコイ!かもえない』の駐車場で車中泊 
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オスコイ!かもえない | 【神恵内村HP】住所古宇郡神恵内村大字赤石村字大森292-1(国道229号沿い)TEL0135-76-5800休館日年末年始(12/31~1/3)開館時間9:00~17:00スタンプ押印時間開館時間に同じ※休館日は押せません登録年月日平成8年8月5日(1996年)【登録番号35】当駅からのおリンク北の道の駅 

 

 この日の寝酒の肴は



 札幌の自宅近くにある小樽なると屋の支店に電話注文してテイクアウト
 この日注文したのは
🍴 鶏カツ串
🍴 油淋鶏
🍴 なると屋サラダ
🍴 鶏ハム
 ビールは
🍺 サッポロ SORACHI 1984 を
 トレーとして使用しているのはRVボックスのふたをはずしたもの これは深さがあって 500mlくらいの飲み物をこぼしてもno problem sns映えはしませんが 機能的です 👍
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 スマホのアラームを午前3時にセットして起きて 日本海にそそぐ小さい川の釣り場へ
 国道229線から 内陸に未舗装の林道を10分ほど入っただけなのに Docomoのスマホでも全くの圏外 bad signal …今朝 星星のべらべらEnglishでやってましたね 


 この場所でヒグマの足跡、糞、においは感じた事はありませんが 先日も積丹半島古平町でヒグマに人が襲われたばかり 
 そこで


 クマよけの鈴×3つ と 護身用の武器(になるかどうか…😓) 去年まで護身用として携帯していた鉈は山の中で紛失してしまい もう少し軽量のもの と思って最近購入

 何回来ても飽きない魅力ある渓流


 日の出と同時に入渓した自分はこの日の一番乗り… というか貸し切り状態 ここに2,3日は入渓者はいなかったかも 

 1回目の下処理 30匹くらい?


 本当は処理する前に写真を撮るべきだった 内臓、えら、血合をとって 流水であらって もう1ラウンド釣りをして 合わせて80匹くらい まずまずかな と思いきや 魚を処理していてにおいが違う ヤマメ以外のにおいが… 前のシーズンまではニジマスは稀だったのに うちに帰ってよく判別してみたら 3~4割はニジマスでした
 4時~9時半くらいまでに 釣り、移動、魚の下処理を終え 古平町の東しゃこたん漁協へと向かいました


 北海道内では各地域でうにの漁期が決められていて


 上記以外にも各漁協でも個別に漁期が設定されているところもあります
 東しゃこたん漁協の直売所は古平漁港内にあり漁港で上がったウニをその場で加工し市場に出荷するだけでなく 直売も行っており9時開店 その日の朝上がった旬の塩水ウニがここで販売される事 知ってる人は知っていて この時期 お昼前にはほぼ完売します  
 ミョウバン不使用の塩水うに2種


 比較すると確かにエゾバフンウニの方が濃厚で甘みはあるような気がしますが ここまで新鮮だと キタムラサキウニでも充分美味しいです
 函館、札幌でお店を出している『うにむらかみ』のうに丼は60gのうにがのっているよう 自宅にはキタムラサキウニ 100g 2パックを購入
 帰宅後 今シーズン初もの 積丹のうに


 塩水をよく切って


 🍺 サッポロ SORACHI 1984
 🍶 山法師 純米生酒爆雷 日本酒度28°


 日本酒の肴 うに丼 として
 甘みのあるうにには 辛口の日本酒でいただくのが好きです 
 大変美味しくいただきました 😋🍶🍜💕
 こちらも今シーズンの初もの 釣ってきたヤマメとニジマスのうち半分は ヤマメを大好物としている同業の会の上司(北海道の会長)にお持ちし あとは南蛮漬けにして






 南蛮漬けは冷蔵庫に入れておくと日持ちし1週間くらいは食べられ 比較的いろんな種類のお酒にもよく合います
 温暖化がどんどん進むと 何十年後には北海道でも昆布が採れなくなる と言われており 昆布がなくなるとうにも獲れなくなってしまいます 食べられるうちにしっかりと食べておきたいですね 

  treadmill-runner = しゅう