旅するパンマニア 片山智香子です。
神戸の阪急沿線にある3軒のパン屋さんを巡ります。
「Boulangerie Maison H」は、約60種類のパンがあり、生地は全て無添加。小麦粉、糖、塩など国産、卵に関しては南九州産の黄身が濃いものとかなり材料にはこだわっているようです。
購入したパン→大葉ベーコンチーズ（300円）、洋梨のカスタードデニッシュ（350円）、ブリオッシュショコラ（350円）
「Boulangerie bienvenue」は、神戸の名店「ビゴの店」で修行したシェフがオープンしお店で、清潔感あふれる開放的な店内には彩り鮮やかなデニッシュや惣菜パンなどが並びます。
購入したパン→バニラクッキーパン（216円）、キャラメルバナーヌ（324円）、ショコラルージュ（324円）、栗のあんぱん（270円）
「BREAD DAYS」は、閑静な住宅街の中にあり、「日々の食卓にパンを」がコンセプト。イスズベーカリーで長年修行したシェフが2022年4月に独立開業したお店。
購入したパン→クロワッサンショコラ（340円）、クワトロ（300円）
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