今日は、お刺身を買おうと決めていた。どれにしようかな…長崎県産の鯵が目に止まる。
その前に、ポット鉢のコリアンダーをカゴに入れていた。で、頭の中でカラカララ~っと、メニューが一品浮かんだ。そうだ、鯵とコリアンダーを合わせよう。
いつぞや、密かに好きだった”ヨルタモリ”
で紹介されてたレシピ、鯵のポン酢マリネにコリアンダーのみじん切りを加えてみた。それに、熊本県産の”グリーンアイ”っていうレモンをぎゅぎゅっと絞って。
写真に撮りたかったのに、”ストレージ不足”によりカメラがフリーズ…はぁ、やっぱり、そろそろ替え時かなぁ、4S…実はスマフォ断ちしたい。本当はね。