「お寿司が好き」という大家さんに、お礼も兼ねて太巻きを作ることに。
私は、日本では炊飯器を使っていたけど、スイスでは鍋で米を炊いています。
太巻きは、「海外の人は、海苔が苦手」っていう言葉をどこかで耳にしたことがあったので、「裏巻き」にしました。
スイスで売っているお寿司のほとんどが裏巻きだったし・・・。
でも、「日本のスタンダードな太巻きはこういうのだよ」っていうのも大家さんに知ってほしくて、裏巻きじゃないのもつくりました。
写真左下のピンクの太巻き（サーモン）は、少し冷蔵庫で冷やしてから切ったものです。
冷やすとキレイに切れるみたいですね。
食材は、主に、チューリッヒにある『Ｎｅｗ Ａｓｉａ Ｍａｒｋｅｔ』にて購入。
こんなに広いお店があるとは知りませんでした。
また行きたいな～。
My house owner is so kind to me and my husband.
I hope I can repay my debt of gratitude to her,so I cooked Sushi Roll.
Because she likes Sushi.
As you know, normal rolled-sushi, which is wrapped with black seaweed.
But black seaweed is inside sushi in this case and rice is placed out of black seaweed.
This type of rolled sushi is called as Inside-out sushi in English.
I saw inside-out sushi in Switzerland,so I cooked it.
It was difficult to cook it.
