家時間
急に暑くなりましたね・・・・。
つい先日までコタツを出していたのに
春を飛ばして夏
が来てしまった感じです。
慌てて衣替えしました。
毎日洗濯物の山で大変でしたが、なんとか片付きましたよー。
そんな暑い日には
お蕎麦が食べたくなって、製麺所へ買いに
でもお昼時だったからか、外食できないからなのか
店内に入れるまでに１５分ほどかかりました
すごい行列
もちろん間隔はしっかりキープで。
天ぷらは、サツマイモ・かぼちゃ・鶏ささみ・うどの葉
・・・香りの強いものが好きです。
うどとか、セリとか冥加にセロリ・・・・・
なんでも好き。
こっちはふきです。
庭一面にふきが出るような家で育ったので
子供のころから大好きな、くせの強いふき。
素材そのものの味が濃いのが好きなので
スーパーで買うのは上品すぎて少々がっかりしてしまうのですが
JAの販売所にあったふきは、なかなか美味しかったです。
本当はひき肉と炒め合わせようと思っていたのですが
冷凍庫のひき肉がみつからず・・・・（←たくさん買ったばかりなのにｗ）
激安だったブランド牛の肩切り落としが買ってあったので、それと炒めてみました。
これが息子くんに大ヒットで
「こんなおいしい牛肉食べたことない」と
まぁ確かにびっくりするほど上質なお肉ではあるけれど
今まで食べたことない・・・・？
そ・・・・そんなだったら・・・・
ということで、翌日もお店に牛肉買いに行ったのですが・・・・ない
「すみませーーーーん！牛の切り落としってもう完売ですか？」
と聞いたら
「あぁ！今から切り落とすところです。ちょっと待っててねー。」と
なんと
切り落としって、形を整えるために出てしまうものかと思ったら
わざわざ切り落としてくれるお肉でしたｗｗｗ
そりゃ美味しいはず。
しかも国内の有名ブランド牛だというのに、１００ｇ２００円ほど。
こんな時だからなのか
それともゴールデンウィークだからなのか
よくわからないけど、こんな値段じゃ二度と買えないだろうと思えるほどのお買い得品。
追加で１ｋｇくらい買ってきたので、何を作ろうか考え中です。
牛丼か？と思ったら
「このお肉で牛丼なんて、もったいないでしょ。。。」と息子くんに言われてしまったんでｗ
さて
イーストや強力粉を送ってあげた娘から、さっそくドーナツを作ったと連絡がありました。
型がないから丸くした・・・と。
それなら丸くしてから手のひらでつぶして
真ん中に両側から人差し指を差して、ぐるぐる回したらドーナツの形になるよ！って教えたのですが
。。。。あんなに一緒に作ったのに、すっかり忘れてしまったんだなぁ、と
ちょっとびっくり。
でも
こうして面倒がらず、自分でなんとか作ってる
成長したんだね・・・と感心しました。
私が同じ年齢のころは、まったくやらなかったなぁ・・・・・と。
近所のスーパーにはイーストは全然売られてないらしく
ベーキングパウダーでいろいろ作っていたらしいけど
やっぱりイーストは偉大だねぇ！と感想が来てました。
発酵の力ね。
イースト発酵させたドーナツ、昔から大好きだったもんね。。。。
横浜もステイホーム！がまだまだ続くでしょうから
いろいろ作って楽しんでほしいと思います。