病みつきなもの

先日

よだれ鶏の時の副菜・・・

この↑ポテトサラダが非常に美味でした。

なんだろ・・・マヨネーズとマスタードの割合がうまくいったのかも。

目分量で作ったから二度と作れない味かも知れないけど

すんごく美味しくて、少し残ったのを翌日食べたのだけど

それが更に美味しくなってて、感動したのでしたｗ

でも

息子くんは家族で唯一マヨネーズが大嫌いなので、これ↑の代わりにカボチャの煮たのを用意。

我が家のカボチャは塩だけで煮るから、本当に素朴な味ですが

こちらは息子くんの大好物なので。。

と言っても、Himmel家のルールとして

嫌いなものでも一口は必ず食べること。。。ってのがあるので

「うーーーーーむ！」と唸りながらポテサラにも箸をつけてましたけどね

そして昨日のランチ。

冷やし中華にしました。

なんだかちょっと息子くんに文句を言いながら作ったので

ちょっと怒りモードの出来栄えです。

もやしと卵にハム、かにかま、きゅうり・・・・

私はこれにトマトも添えたいのですが、酸っぱくなるのを家族が嫌うので

いつの間にかトマト抜きに。

そして

今日のランチ。

テレビでホタルイカが大漁とやっていました。

大漁なのに、旅館やレストランが営業自粛のために扱ってくれるところがなく

自ら漁獲量を減らしているとか・・・。

で、スーパーに行ったらホタルイカがたくさん売られていて

パスタに使ってみることに。

オリーブオイルに刻んだ大蒜と鷹の爪と塩

それに青ネギも入れて、ざっとあわせてみました。

レモンを絞っていただくと、ホタルイカが濃厚で最高に美味！

とろけるような味わいでしたー！！

これはまた買ってこないと。

ところで最近のお気に入り。

ワインやビールのお供です。

まずはこちら。

この、カルディのジャイコーン。

かなり硬くて歯が丈夫じゃないと食べられないと思いますが

これがバリバリと歯ごたえよく甘みが強くて非常においしいのです。

他にガーリックとかあるんですけど、このシンプルなソルト＆ペッパーが一番おいしい。。

しかも色んなお店で見つける度に買っているのですが

どこのお店のよりこの↑カルディのジャイコーンが美味しいのです。

味が全然違う。。

最初、やはりカルディで売られていた小分けされたミックスナッツに入っていた

たった一粒のジャイコーンを食べ

あまりの味わいにショックを受けて

「これなんだろう？このおっきなやつ。。。あ！ジャイコーンか。コーンか。。。。なるほど。

このジャイコーンだけで売ってないだろうか。。」と

カルディに探しに行って、こちら↑を発見。

それ以来、もうやめられなくなりました。

家に在庫がないと不安になるのですｗ

どうか無くならないでほしい。

それから

フォションのチーズ。

どっちも好き。

ワインには欠かせないほどのお気に入り。

６Pも好きだけど、このフォションのもなかなか◎

トリュフオイル入りのピンクの箱のは、人気があるようで

いつも売り切れてたんだけど、やっと先日ゲットして食べてみたらやっぱり美味しい。

夜の楽しみとなっています♪