中環の太子ビルにて

香港へ行っていた夫が

お土産にと買ってきてくれました。

小麦粉、あわせて３ｋｇ。

中国側のイミグレで止められたそうです。

英語しか書いていない袋の中身が分からなかったから・・・

怪しい粉発見！！

って感じだったそうで(^_^;)

紙に小麦粉、と書いて

納得してもらったそうです。

漢字がわかる日本人でよかった・・・。

こちらは強力粉。

こちらは最強力粉。

袋もおしゃれで、とっても可愛い

この最強力粉で作ると、イギリスパンも断然美味しくなるのです

さらに一手間かけて

一次発酵が８割方済んだ頃

ガス抜きをして、丸めなおして２倍に膨らむまで発酵させる。

その後ベンチタイム→成形→二次発酵・・・

と

時間は掛かるんですけど

これだけ愛情を入れてあげると

もっちもちに仕上がります

食べる時は決して厚く切らず

サンドイッチ用のパンの厚さでトーストすると。。。

信じられないほど美味しいのですよ( ´艸｀)

これも一緒に買ってきてくれました。

ホールコーンとトルコ産のドライ無花果

それにブルーベリーも。

強力粉で

ブルーベリーや無花果入りのパンでも作ろうと思います。

プチプチとはじける無花果の実、美味しいですよね。

コーンはツナコーンマヨに。

これだけ良い材料が揃うと

なんだかうずうずしてきます

早く作りたいなぁ(*ﾟｰﾟ*)