一番好きな火鍋屋さんへ

昨日、今日と

少しだけお日様が出てくれていますが

それでも、まだ肌寒いですね。

そんな中、こちらへ行ってきました

火鍋専門店の千味［氵刷］です。

このお店は地元の中国人にも大人気。

以前はお隣にドーナツ屋さんがあったのですが

その場所も、この千味［氵刷］になってしまったほど

おかげで、昼の混雑がかなり緩和されました。

まぁ相変わらず夜になると

お店の前はテーブル待ちの人で、あふれかえっていますけどね。

まず

お店の入り口で人数を告げると、テーブルに案内してくれます。

そして、メニューが書かれた注文用紙を渡されますので

自分で食べたい物に、数量を書き込みます

（大人３～４人で１０品くらいが目安です）

それを店員さんに渡すだけ。

注文を終えたら次は調味料を取りに行きます。

お店の入り口付近に、沢山の調味料が置かれています。

酢・醤油・香菜・ねぎ・青唐辛子・ごま油・辣醤などなど・・・

とにかくたくさん！！

調味料台の下にお碗があるので、

そのお碗に調合して、好きな味に調整します(^-^)/

今回頼んだスープ↓

白濁した豚骨スープの大骨鍋

透き通った薬膳スープの清補涼鍋をチョイス。

ここでは、カウンターで頂く時には小さいお鍋（６元）

テーブル席では大きいお鍋（１０元）

を注文します。

鮮蝦・火鍋餃・くわい・蟹かま・牛肉・鶉のたまご・春雨・ほうれん草

火鍋麺・きくらげ。

日本では、あまり見ないお鍋の具ですが

これが美味しいんですー( ´艸｀)

他にも冬瓜や大根・レタス、水晶粉（太い春雨）や凍り豆腐なんかも◎

大骨鍋の中・・・

文字通り、大きな大きな骨

最初は気持ち悪い～と思ったのですが

最近では、この骨の周りのぷるぷるしたゼラチン質もいただいちゃいます

コラーゲンたっぷりお肌つるつる・・・・のハズです。

香港・中国と、色んな火鍋屋さんに行きました。

でも私はこのお店が一番だと思います。

一番おいしい～。

一ヶ月に４～５回は通った火鍋屋さん。

すっかり顔なじみ。

だけど・・

引越しまで、あとわずかです。

あと何回行けるかなぁ・・・・・

やっぱり寂しいなぁ。。

お店は５店舗

中国・シンセン市内のこちら↑にあります。

ぜひ一度、お試しあれ