もうすぐクリスマス！

寒くなってきましたね

今日は11月の営業最終日です。

もうすぐ12月。

12月といえば・・・　X'mas！！

みなさん予定はお決まりですか？

ciaoでは素敵なクリスマスコースをご用意しております

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　Christmasu 　　 2名様コース　　￥10.500

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前菜　　　　　本マグロとホタテのタリアータ

リゾット　　　ズワイガニと冬野菜のクリームリゾット

パスタ　　　　ポルチーニ茸とチキンのレモン風味クリーム

メイン　　　　オマール海老のグラタンと鴨胸肉のソテー

デザート　　パンナコッタ、マチェドニア添え

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こちらはデザートです。

パンナコッタにマチェドニアというフルーツの盛り合わせを添えて、召し上がっていただきます。

もちろん試食しました（＾○＾）

美味しすぎる～（＾○＾）

12/22（木）～12/25（日）限定　でご予約承っております。

こんばんは（＾＾）

ｃiao
staffのみきです

ciaoでは女性限定の2名様コースをはじめました!!

女性限定の2名様コース

*ドリンク×2

*シェフおまかせの前菜盛り合わせ×1

*パスタから1品

*リゾット・メインから1品

*デザートプレートSET

　～本日のケーキに季節のアイスクリーム添え～

*カフェ

　～すべてのメニューから～

↓Desert

デザートはスタッフがそれぞれデザインしています♪

↓ciao

とても美味しいので、ぜひ遊びにきてくださいね(＾＾)/

ciao staff　みきでした!!

いかの塩辛パスタ

先日自宅でいかの塩辛を食べていた時、ふと、このコクをパスタにできないだろうか・・・

と思い立ちました。

アンチョビのような、また、うにのような深いコクと磯の香。（・・・という表現が正しいかどうかはわかりませんが；）

そんな矢先、秋のメニューを考えようとシェフと会議中に「新メニューとは関係ないんですが・・・・」ちょっといかの塩辛のことを相談してみました。

バイトの悩み事はなんでも聞いてくれるシェフは「うーーーーん。。。」と唸り声をあげながらも、何やらこんなものを併せてはどうか等々いろいろ構想を話してくれました。

私も提案してみたものの、全くどんな味になるか想像できず、この話は流れたかのように、しばらく話題にはなりませんでした。

・・・しかし、今日、買い出しに行ったシェフがなんと、いかの塩辛を買ってきてくれました。

いつも会う魚屋の大将に、「それ、なにすんの！！？？」と不思議そうに質問されたそうですが、それでもくじけず、買ってきてくれました。

そして、今日作ってくれたパスタがこれ↓↓

冷製いかの塩辛パスタです

まずは黄身をつぶさずに楽しんでみます

しょうがが効いていてしかも塩辛を噛んだ時のジュワーっとでる旨味とよくあう！！

次に黄身をつぶして絡めて食べる！

塩辛のコクと卵のコクがマッチしておいしい！！

口の中がもったりしてきたらまわりのひめ三つ葉とセロリ菜ですっきりさせてもよし！

とってもおいしかったです

辛口の白ワインや焼酎によくあいそうです。（この日はお仕事でしたので全く飲めませんでした）

たべてみたい！！というリクエストがあれば事前にご連絡いただければもしかしたら食べられる・・・かも・・・。

（かよ）

STAND UP !! THE FRAGILE

じゃん！！

Ciaoにすてきなスペースが！！

Tシャツ、ポロシャツ、ぼうしなどなど、グッズの棚が登場しています(^^)

こちらはTシャツ★★

かっこいいでしょ(^O^)

なんとこれ！！

シェフのお友達、1632さんというデザイナーさんのものなんです！

STAND UP !! THE FRAGILE　とはこちらのブランド名（＾＾）

スタッフも愛用！(笑)

棚の上には、手作りのシュシュやピアスが登場していることも

お店にいらしたときは、こちらも要チェックです∩＾○＾∩！

イタリアンバーガー

Ciaoのスタッフで働いていて幸せなことの一つ・・・・。

それは

おいしいまかないが食べられること

この日のまかないはイタリアンバーガー。

シェフがお客様の案をもとに作ってくれました。

外はかりかり、なかはとろーり

めちゃうまです。

もしかしたらメニュー入りも遠くないかもしれません