結構、おもしろいですな！！ 今、一杯やりながら、見ておりました。
だんだんと まぶたが 重～くなってきました・・・
本日も たくさ んのぺタ＆コメントを いただき ありがとうございました！！
今日は もう寝ます・・・ いただいたぺタは 必ずお返しに 行きますので、よろしく！！
みなさん、おやすみなさい。
本日も残業でした・・・ 日中もかなり 忙しく 今日は かなりバテバテです。 (-。－；)
やっと、落ち着いて ビールで 一息 ついております。
仕事が 落ち着くまで もうしばらく掛かりそうですが、がんばります！！ (^-^)/
さて、本日の お題は 「 肉と たまねぎ の関係 」 です。
昔から、肉 と たまねぎ を一緒に食べると 体に良い と言いますが、それは 何故なのでしょう！？
たまねぎには 特有の強い刺激臭が あるので、みじん切りにすると、涙がポロポロでてきますね。 ｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
この刺激性の成分は 硫黄を含んだ化合物なのですが、実は この成分の中に 体に良い物質が
含まれているのです。
肉 と たまねぎ を一緒に食べると、心筋梗塞や脳梗塞の予防になります。
心筋梗塞 や 脳梗塞の主な原因は 血管の中で 血液が固まった 血栓 です。 この血栓を作る犯人が
血小板 と呼ばれる 凝固剤です。 怪我などで 血が出たときに、血を固めてくれる働きがあります。
この血小板が 必要でない時に 固まると 血栓になるわけです。
牛肉 や 鶏肉などの 動物性脂肪には アラキドン酸 という物質が 含まれていますが、
このアラキドン酸に 血小板を固める働きがあるそうです。
だから、肉を食べる時は 一緒に 血小板の凝固作用を防止する物質も 摂らなければなりません。
代表的には 青魚に多く含まれると言われる、DHA （ ドコヘキサエン酸 ）がありますが、このDHA以外に
強力な 凝固抑制物質を含むのが、たまねぎ なのです。
あの強い刺激臭には、こんな良い成分が 含まれていたのですね！！ (≡^∇^≡)
一緒に食べて、美味しい食べ合わせって、やっぱり体にも良いのでしょう・・・
みなさん、お肉と一緒に たまねぎ を食べよう！！
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本日も、最後までご覧頂きまして、本当にありがとうございました！！
よろしくね！！
＜追伸＞
最近、コンビニから、マスクが 跡形も無く 消滅しています。聞いてみると、次の入荷まで 時間が
掛かるとのこと・・・ マスクを お探しの方は チェックしてみてください。 以前ご紹介したマスクは
残念ながら、すでに売り切れでした。 この分だと、日本中から マスクが 消えてしまうかも ・・・
