サービス向上委員会 （またの名を…）

こんにちは。Transfoneスタッフのチバクミです。

昨日、社内イベントの為に定時と同時に

全員で颯爽と会社を後にしたのですが・・・

日が延びましたね　夜の空というよりは「青空」が黒いという感じ

早くも夏を楽しみにしてしまいました。

さて、昨日は社内の不定期定例に開催しております

『サービス向上委員会』

またの名を「美食会」（勝手に名付け）と表現するにふさわしい会です

昨日お伺いしたお店が、とっても美味しくて、とってもお店の雰囲気が良く

本当にお店の皆様のお心遣いを感じるだけで

十分、サービス向上のヒントをたくさん頂けるお店でした

昨日は、社員全員でお伺いしたのでたくさんの種類を少しずつ

心ゆくまで満喫させて頂いてます

グルメブログのようですが、今日はちょっとご紹介いたしますね

あ、その前に「世界」な話題と絡めておきます

こちらのお店は「ケイジャン料理」を主軸にしたお店です。

「ケイジャン料理」ってご存知ですか

まず、ケイジャン（Cajun）は「アカディア人」を意味する

「アケイディアン（Acadian)」が訛ったもの。

フランスのアカディア植民地に移住していた、フランス語系の人々のうち

現在のアメリカの南側（ルイジアナ州）に移住した人々とその子孫。

なのだそうです。

そして、「ケイジャン料理」ですが・・・

ケイジャンの方々の地元で手に入る食材を活かした

素朴でシンプルな庶民料理のことを総称するようです。

私も料理は先に知っていたのですが
実は　「ジャンバラヤ」　もケイジャン料理の１つなのだそう

それを知って、とっても身近に感じることができました。

詳しくは、Wikipediaで紹介されているので、ご参照下さい（→コチラ ）

そんな「ケイジャン料理」を基軸にして、お店オリジナルを加えた

美味しい料理の数々を頂いてきました

世田谷区　駒沢公園近く（？）　深沢にある「パルメット（PALMETTO）」 です。

☆サラダ☆

この間に・・・

オニオンフライ　・　チキングリル系（2種）　・　アンチョビポテト　・　新作パスタ

☆ハンバーグ☆

この間に・・・

新作ステーキ

☆デザート☆

そして、ちょっと遅めになってしまったのですが

5月のHappy Birthdayスタッフのお祝い

ケーキを持ちこみさせて頂いちゃいました。

☆お祝いケーキ（カット済）☆

本当に美味しくって、とってもゆっくり落ち着いて楽しめるお店でした

私たちのサービスの場合

ご利用頂いているのが「海外の渡航先」なので

なかなか、お客様がご利用されている現場を

拝見する機会は難しいのですが（というか、無理に近いです）

ご帰国された後に

「電話が使いやすくて良かった」　というお声や

請求書を見て、弊社サービスをご利用される前の金額と比べて

あまりの格差に

「金額、間違ってませんか」　という、ちょっと慌てたお電話も

とっても、とっても嬉しいお声です

ということで、本日は『サービス向上委員会』よりは

ちょっと「美食会」強し！だったかな～、という社内イベントのお伝えでした。

まだまだ、色々と楽しい我が社

これからもブログ更新、楽しみにして下さいね