赤ワインは夏に向いていない

赤ワインが大好きです。

重めの赤が好み。

フランス産のシラーをよく飲んでいます。

が、夏は…

暑い季節には赤ワインは向かないですね。

先日肉料理を作ったので

「今日は赤ワイン！」と張り切りましたが

暑い時にぬるい赤ワインはあまりそそらなかった。

夏はやっぱりビールやよく冷えたスパークリングがいい。

余った赤ワインで牛スネ肉の赤ワイン煮込みを作りました

作り置き中。

ビールと一緒に頂こうと思います。