ほぼ毎日、職場にお弁当持って行きます。
アラフィフ女のランチは難しいのです。
ボリューム多すぎず 少なすぎず
糖質過多にならない
塩分も控えめ
胃もたれしない
気休めかな、と思いつつ
お守り気分で入れている抗菌シート。
今日、空になりました。
60枚入りを使い切ったということはお弁当60回作った
頑張ったね、私
達成感を噛み締めてむふふ
今日のお弁当は、
麻婆ナス
ホタテソテー
オムレツ
スナップえんどう
ライスはは麻婆ナスとホタテの下に入ってます。
麻婆ナスは作り置き。
ホタテは残り物。
オムレツはチリコンカンの残り物を利用したもの。
スナップえんどうは今朝茹でた。明日以降のお弁当分もまとめてね。
自分で作るお弁当は
自分の好きなものしか入りません。
それがストレスなくお弁当を続けるコツですね