Echo in the Night Vol.26 at Hibiki

今年1回目のイベント

京都から、リッツや吉兆でシェフをされてたHayamiさん来馬。

@RM1280

フグ こごみ

長崎産クエのお吸い物

さより

かすご鯛

さわら

九平次ワイン モンラッシェがあったのね

@RM1280

メジマグロと穴子

富山産ぶり

タラの芽

シェフは天ぷらでミシュランとったとか

雲丹

神戸ビーフ

白魚の炊き込みご飯

くずきり

ご馳走様でした😋