薬膳料理教室

昨日は自宅料理教室でした！
テーマは秋の薬膳。五臓のお話でいうと肺の養生が大切な季節なので秋の乾燥や咳についてもお話しました☆

初参加の方も二人いらしたので、分かりやすくかつ、常連メンバーも一緒に聞いてもらえる話を考えました。

お料理は、潤い食材を、たくさん使いました！
潤い食材＝美肌食材でもあります♪

いつものように和気あいあい、お喋りを楽しみながらお料理も楽しくできました！

来月は冬の薬膳をします！五臓のテーマは腎です。腎の養生のお話もしたいと思っています。

肉じゃが

今日は、肉じゃがを作りました☆久しぶりに作ってみたけど、結構シンプルに美味しくてできて満足☆

薬膳料理教室☆

今日は、薬膳料理教室の第一回目！！

張り切って前日には準備万端で、早起きして子供たちを家族に託し、いざ出発、したのに
人身事故でまさかの運転見合わせ(+_+)
初日から遅刻するというめっちゃテンション下がるスタートでしたが、、

今までに無かった発想で、理論的でほんとに勉強になる内容で☆素材の質を知った上で組み合わせて、季節や体質にあわせて料理する、もっと勉強したくなりました！美味しくてさらに健康になる、不調を治せる、そんな料理作れるようになりたいです。