”restaurant” ほど大袈裟ではなく、"cafe" ほど気取ってもなく、
”定食屋” のように侘しい感じもない。
望むならば、自宅から徒歩圏内にお気に入りの”bistro” があり、
夫婦二人は勿論、一人でもふらっと立ち寄れ、
気軽に美味しいものを飲み食いできたら、さぞ小粋だろうに、と思う。
Hawaiiでそれを望むのは難しいかもしれないが、
この気候と緩やかな時間の流れと人の優しさとが引き換えならば、それも致し方ない。
さて、久し振りに食べた
escargotと
duckと
caramelized apple
どれも当たり、でした。
今の自分には、いつでも気軽に、というわけにはいかないが、
たまのご褒美、にはいいかな。