2009年らぁめん行脚

~2009年らぁめん行脚~

らーめん数・・・・・・119杯

ラーメン屋件数・・・65件

7月

　　1日　69．濃厚塩らーめん　　　　　　　　　　　一八　　　　　　　　　　　　　　　　　　①

　　3日　70．まぶし塩麺海老クリーム　　　　　　昭和呈　　　　　　　　　　　　　　　　②

　　4日　71．塩らあめん　　　　　　　　　　　　　47．翠蓮　　　　　　　　　　　　　　　　　③

　　8日　72．ラーメン　　　　　　　　　　　　　　　　　　幸楽苑　　　　　　　　　　　　　　　④

　　9日　73．ラーメン　　　　　　　　　　　　　　　　　　スガキヤ　　　　　　　　　　　　　　⑤

　11日　75．坦々麺　　　　　　　　　　　　　　　　48．一番京　　　　　　　　　　　　　　　⑥

　14日　76．追いえびしおらうめん　　　　　　　　　ありがた屋　　　　　　　　　　　　　⑦

　26日　77．灯台ラーメン　　　　　　　　　　　　　49．灯台ラーメン　　　　　　　　　　　⑧

　30日　78．つけそば　　　　　　　　　　　　　　　　　　茶屋亭　　　　　　　　　　　　　　　⑨

　31日　79．坦々麺　　　　　　　　　　　　　　　　　　　幸楽苑　　　　　　　　　　　　　　　⑩

8月

　　1日　80．醤油創作　　　　　　　　　　　　　　　　　　昭和呈　　　　　　　　　　　　　　①

　11日　81．おぎくぼらーめん　　　　　　　　　　50．ゑびすや　　　　　　　　　　　　　　②

　18日　82．炙りチャーシュー黒らーめん　　　51．半田開花亭　　　　　　　　　　　　③

　18日　83．特製つけめん　　　　　　　　　　　　52．極つ庵　　　　　　　　　　　　　　　④

　20日　84．ラーメン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　幸楽苑　　　　　　　　　　　　　　　⑤

　29日　85．醤油創作　　　　　　　　　　　　　　　　　　昭和呈　　　　　　　　　　　　　　　⑥

　30日　86．塩つけめん　　　　　　　　　　　　　　　　　昭和呈　　　　　　　　　　　　　　　⑦

9月

　　2日　87．塩らーめん　　　　　　　　　　　　　　　53.梟　　　　　　　　　　　　　　　　　　①

　　4日　88．らーめん　　　　　　　　　　　　　　　　54．AFURI　　　　　　　　　　　　　　　　②

　　6日　89．つけめん元味　　　　　　　　　　　　　55．一輝　　　　　　　　　　　　　　　　③

　13日　90．つけそば　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茶屋亭　　　　　　　　　　　　　　④

　25日　91．昭和呈流塩麺　　　　　　　　　　　　　　　　昭和呈　　　　　　　　　　　　　　⑤

　28日　92．ラーメン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スガキヤ　　　　　　　　　　　　　⑥

10月

　　1日　93．塩らーめん　　　　　　　　　　　　　　　　　　幸楽苑　　　　　　　　　　　　　　①

　　2日　94．まぜそば　　　　　　　　　　　　　　　　　56．得道　　　　　　　　　　　　　　　　②

　　4日　95．中華そば味噌　　　　　　　　　　　　　　　　　茶屋亭　　　　　　　　　　　　　　③

　　9日　96．醤油ラーメン　　　　　　　　　　　　　　　57．一番亭　　　　　　　　　　　　　④

　16日　97．赤つけ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　晴レル屋　　　　　　　　　　　　⑤

　23日　98．帆立・海老潮ノ麺　　　　　　　　　　　　　　　昭和呈　　　　　　　　　　　　　⑥

　25日　99．塩セレブ　　　　　　　　　　　　　　　　　　58．まるぎん商店　　　　　　　　　⑦

　30日100．ラーメン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　幸楽苑　　　　　　　　　　　　⑧

11月

　　9日101．海老つけめん　　　　　　　　　　　　　　　59．中村屋　　　　　　　　　　　　　①

　12日102．塩らーめん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　知多ラーメンゆたか亭　　　②

　13日103．ラーメン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　幸楽苑　　　　　　　　　　　　③

　17日104．ラーメン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　60．本丸亭　　　　　　　　　　　　　④

　27日105．ずわい蟹濃厚潮麺　　　　　　　　　　　　　　　昭和呈　　　　　　　　　　　　　⑤

　30日106．ラーメン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　菊乃屋　　　　　　　　　　　　　⑥

12月

　　4日107．つけそば　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茶屋亭　　　　　　　　　　　　①

　　6日108．豆乳・トマト塩つけ　　　　　　　　　　　　　　　茶屋亭　　　　　　　　　　　　　②

　　7日109．醤油そば　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　慈庵　　　　　　　　　　　　　　③

　12日１10．味噌deカリー　　　　　　　　　　　　　　　　　　晴レル屋　　　　　　　　　　　　④

　13日111．汐まぜそば　　　　　　　　　　　　　　　　　　61．ぎんや　　　　　　　　　　　　⑤

　17日112．汁なし坦々麺　　　　　　　　　　　　　　　　　62．杏亭　　　　　　　　　　　　　⑥

　18日113．中華そば　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　幸楽苑　　　　　　　　　　　　⑦

　21日114．塩らーめん　　　　　　　　　　　　　　　　　　63．華壱　　　　　　　　　　　　　　⑧

　22日115．中華そば塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茶屋亭　　　　　　　　　　　　⑨

　23日116．ら-めん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　64．屋台　　　　　　　　　　　　　　⑩

　27日117．中華そば醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茶屋亭　　　　　　　　　　　　⑪

　29日118．ラーメン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　65．楽喜　　　　　　　　　　　　　　⑫

　31日119．四川ラーメン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昭和呈　　　　　　　　　　　　⑬

2009年らぁめん行脚

~2009年らぁめん行脚~

らーめん数・・・・・・119杯

ラーメン屋件数・・・65件

1月　　　　ラーメン　　　　　　　　　　　　　ラーメン屋　　　　　　　　　　月　

　　３日　１．白カレーラーメン　　　　　　　　　　１．　知多ラーメン　ゆたか亭　　　①

　　10日　２. 中華そば醤油　　　　　　　　　　　　2. 　茶屋亭　　　　　　　　　　　　 ②

　　15日　３．つけそば　　　　　　　　　　　　　　　３．　茶屋亭　　　　　　　　　　　　　③

　　16日　４．赤丸　　　　　　　　　　　　　　　　　　４．　一風堂　　　　　　　　　　　　　④　　　　

　　16日　５．つけめん　　　　　　　　　　　　　　　５．　晴レル屋　　　　　　　　　　　　⑤

　　18日　６．ずわい蟹濃厚まぶし潮麺　　　　　６．　昭和呈　　　　　　　　　　　　　⑥　

　　20日　７．十×八三○まぜそば　　　　　　　　７．　　轍　　　　　　　　　　　　　　　　⑦

　　28日　８．塾・しお風　　　　　　　　　　　　　　　８．　　快　　　　　　　　　　　　　　　⑧

　　28日　９．ずわい蟹濃厚まぶし潮麺　　　　　９．　昭和呈　　　　　　　　　　　　　⑨

　　30日１０．ラーメン　　　　　　　　　　　　　　　１０．　天下一品　　　　　　　　　　　⑩

２月

　　5日　１１．新・正油麺　　　　　　　　　　　　　　　　昭和呈　　　　　　　　　　　　　　①

　　6日　１２ . ラーメン　　　　　　　　　　　　　　１１．スガキヤ　　　　　　　　　　　　　②

　　7日　13. 醤油豚骨　　　　　　　　　　　　　　１２. いわ家　　　　　　　　　　　　　　　③

　　9日　14. 　特製つけめん　　　　　　　　　　１３．山岸　　　　　　　　　　　　　　　　④

　12日　15．　赤つけ　　　　　　　　　　　　　　　　　　晴レル屋　　　　　　　　　　　　　⑤　

　16日　16．豚骨らーめん　　　　　　　　　　　１４．中華料理屋　　　　　　　　　　　⑥

　17日　17．まぜそば　　　　　　　　　　　　　　15．あっ晴れ　　　　　　　　　　　　　　⑦

　20日　18. 　塩らーめん　　　　　　　　　　　　　　　茶屋亭　　　　　　　　　　　　　　　　⑧

　24日　19．味噌deカリー　　　　　　　　　　　　　　晴レル屋　　　　　　　　　　　　　　⑨

　26日　20．卵坦麺　　　　　　　　　　　　　　　16．快　　　　　　　　　　　　　　　　　　⑩　

3月

　　5日　21．ラーメン　　　　　　　　　　　　　　　　　スガキヤ　　　　　　　　　　　　　　①

　　8日　22．ずわい蟹濃厚まぶし潮麺　　　　　　昭和呈　　　　　　　　　　　　　　　②

　17日　23．P.Sどみそつけ麺ダブルインパクト　轍　　　　　　　　　　　　　　　　　　③

　19日　24．和えそば　　　　　　　　　　　　　　　　　茶屋亭　　　　　　　　　　　　　　　④

　23日　25．塩ラーメン全部入り　　　　　　　17．　如水　　　　　　　　　　　　　　　　⑤

　24日　26．赤つけ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　晴レル屋　　　　　　　　　　　　　⑥

　28日　27．海老塩　青辛麺　　　　　　　　　　　　　昭和呈　　　　　　　　　　　　　　　⑦

　30日　28．ラーメン　　　　　　　　　　　　　　18．　山ちゃん　　　　　　　　　　　　　　⑧

　31日　29．塩ラーメン　　　　　　　　　　　　　19．　はなび　　　　　　　　　　　　　　　⑨

　31日　30．PS　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　晴レル屋　　　　　　　　　　　　　　⑩

４月

　　7日　31．塩の一押しセット　　　　　　　　20．　可可　　　　　　　　　　　　　　　　　①

　　8日　32．塩ラーメン　　　　　　　　　　　　21．　一八　　　　　　　　　　　　　　　　　②

　　9日　33．轍ラ-メン　　　　　　　　　　　　　　　　轍　　　　　　　　　　　　　　　　　　　③

　10日　34．しおらうめん　　　　　　　　　　　22．ありがた屋　　　　　　　　　　　　　　④

　12日　35．黄金ノ麺　　　　　　　　　　　　　　　　昭和呈　　　　　　　　　　　　　　　　⑤

　13日　36．ラーメン　　　　　　　　　　　　　　　　　スガキヤ　　　　　　　　　　　　　　　⑥

　15日　37．なるとやラーメン　　　　　　　　23．　なるとや　　　　　　　　　　　　　　　⑦

　15日　38．らーめん　　　　　　　　　　　　　24．　幸楽苑　　　　　　　　　　　　　　　　⑧

　17日　39．塩そば　　　　　　　　　　　　　　35．　慈庵　　　　　　　　　　　　　　　　　　⑨

　17日　40．鴨ラーメン　　　　　　　　　　　　36．　鴨ラーメン竹亭　　　　　　　　　　　⑩

　18日　41．角煮とんこつ　　　　　　　　　　37．　しなとら　　　　　　　　　　　　　　　　⑪

　22日　42．つけめん　　　　　　　　　　　　　38．　晴れやか　　　　　　　　　　　　　　⑫

　24日　43．竹燻製麺　　　　　　　　　　　　　39．　玉響　　　　　　　　　　　　　　　　　⑬

　27日　44．チャーシュー塩ラーメン　　　　40．　菊乃屋　　　　　　　　　　　　　　　　⑭

　29日　45．まぶし潮麺　　　　　　　　　　　　　　　昭和呈　　　　　　　　　　　　　　　　⑮

　30日　46．つけめん　　　　　　　　　　　　　41．　喜多楽　　　　　　　　　　　　　　　　⑯

5月

　　4日　47．つけめん　　　　　　　　　　　　　　　　晴れやか　　　　　　　　　　　　　　　①

　　4日　48．華春・桜ノ潮麺　　　　　　　　　　　　昭和呈　　　　　　　　　　　　　　　　　②

　　9日　49．玉子らーめん　　　　　　　　　　42．　萬来亭　　　　　　　　　　　　　　　　③

　12日　50．まぜそばソルト　　　　　　　　　　　　　轍　　　　　　　　　　　　　　　　　　　④

　15日　51．まぜそば　　　　　　　　　　　　　　　　　如水　　　　　　　　　　　　　　　　　⑤

　17日　52．塩らーめん　　　　　　　　　　　　　　　　茶屋亭　　　　　　　　　　　　　　　⑥

　20日　53．らーめん　　　　　　　　　　　　　　　　　幸楽苑　　　　　　　　　　　　　　　　⑦

　22日　54．らーめん　　　　　　　　　　　　　　　　　スガキヤ　　　　　　　　　　　　　　　⑧

　22日　55．まぶし塩麺海老クリーム　　　　　　　昭和呈　　　　　　　　　　　　　　　　⑨

　26日　56．つけそば　　　　　　　　　　　　　　　　　茶屋亭　　　　　　　　　　　　　　　　⑩

　27日　57．新・潮ノ麺　　　　　　　　　　　　　　　　昭和呈　　　　　　　　　　　　　　　　⑪

　28日　58．黒豚　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昭和呈　　　　　　　　　　　　　　　　　⑫

6月

　　4日　59．台湾つけめん　　　　　　　　　　　　　如水　　　　　　　　　　　　　　　　　　①

　10日　60．まぶし塩麺海老クリーム　　　　　　　昭和呈　　　　　　　　　　　　　　　　②

　11日　61．醤油らーめん　　　　　　　　　　　43．　三宝亭　　　　　　　　　　　　　　　③

　17日　62．中華そば・醤油　　　　　　　　　　　　　茶屋亭　　　　　　　　　　　　　　　　④

　17日　63．らーめん　　　　　　　　　　　　　　　　　幸楽苑　　　　　　　　　　　　　　　　⑤

　21日　64．味玉らーめん　　　　　　　　　　　44．華丸　　　　　　　　　　　　　　　　　　⑥

　22日　65．らーめん　　　　　　　　　　　　　　45．英吉屋　　　　　　　　　　　　　　　　　⑦

　24日　66．らーめん　　　　　　　　　　　　　　　　　幸楽苑　　　　　　　　　　　　　　　　　⑧

　25日　67．豚骨ラーメン　　　　　　　　　　　　46．鶴亀堂　　　　　　　　　　　　　　　　⑨

　26日　68．魚介ミルク仕立て　　　　　　　　　　　　昭和呈　　　　　　　　　　　　　　　　⑩

慈庵

慈庵　☆☆☆☆☆5.0

・塩そば　☆☆☆☆☆5.0

・名古屋市守山区にある有名ラーメン店。ここに訪れるまでに何回本日定休日という文字をみただろうか。

　初めて訪れたのは2009年の4月にあたる。店内はカウンター式で席が10席あるかないか。店主は一人でやっている模様。有名であるが一度に2杯のラーメンしか作らないという。

注文したのは塩そば！！麺が選択でき、細麺と平打ち麺がある。この日は細麺を選んだ。

まず、スープを口にしてみると、鶏の風味が口の中一面に広がる。とてもあっさりしており、鶏の旨みを物凄く味わうことができる。

麺はスープとの相性は悪くない。具はチャーシュー、メンマ、水菜。とてもシンプルであるが、具材一つ一つにとても、こだわっており、一つ一つに味はしっかりしているがこの一杯のラーメンの中で一つ一つがずうずうしく主張しすぎずうまくまとまっている。

鶏のスープはあまり体験したことがなかったが魚介はでも好印象の一杯である。

住所　　　　名古屋市守山区苗代2-13-16 　　　

営業時間　18:00～22:00

定休日　　　木曜日