明日からは

ここ３日、のんびり過ごした。

明日からは、そうはいかへんやろなぁ。


いろいろ、事が生まれるから、ほんま、ありがたいわ。


楽しんでまいりましょっと。

今日のメニュー

トマトときゅうりのしょうゆドレッシング和え

生春巻き
(食べる直前に巻くので、またのちほど)

野菜たっぷりけんちん汁(手作りうどん入り)


豆腐とミンチの甘酢団子。





まだまだ煮込んでます。
ここに、ささがきゴボウが、たっぷり入ってるん。



さぁ、丸めてあげるよ。
豚肉は養豚場直営のお店で、あらびき1kg。
木綿豆腐は、お豆腐やさんで300g。たまご、しょうが、しおこしょう、しょうゆ、隠し味で砂糖、片栗粉を。



で、ささがきゴボウは、すいとん風けんちんうどん汁に、なりました(笑)。

これこれ

生春巻きに決定
決まったからには、速いよ。

材料は、冷蔵庫の野菜室と相談して、
買ったのは、
サーモンのお刺身、生春巻きの皮のみ。


チシャ菜、
パプリカ、
ゆでもやし、
きゅうり、
かいわれ菜、
しそ、
そして、サーモンのお刺身


を、生春巻きでまきます。




試しに巻いてみたよ
試食、試食



チリソースとマヨネーズを合わせて、付けタレに。


見た目、綺麗やし、
お野菜たっぷりとれるから、ええやん。


これで一品、決まりやな 。



これは、今週末、
地区のセンターで、
食生活改善推進協議会、ヘルスメイトによる、

この春巻きのほか、
夏メニューと題して四品(冷や汁、いとこ煮、豆乳のデザートなど)の
お料理伝達講習会をするので、

お近くの方は、いらしてください。


エプロン、三角巾、材料代\500ｰ。


町民の方なら、どなたでも参加OKです。


なお、調理室が狭いので、定員に限りがあります。

事前にわたくし、もしくは、センターへ、ご連絡を。

毎月、テーマ、メニューを変えて、
ワイワイやってます。

来月は
親子クッキングです。


って、
宣伝かいな。




で、
ささがきはどうする。




あっ、アカンわ。

次男の彼女、好き嫌いないねんけど、
パプリカ、苦手やいうてたわ。


彼女の分だけ、
人参の千切りに変更やな。