今日のお昼は、ひたちなか市に7月にオープンしたばかりの、中華蕎麦 志。
最近やたら増えてきた煮干しのお店なので、チェックしたくて、わざわざ訪問。
13時到着で店舗前の2台分の駐車場は空いていなかったので、
店舗裏に駐車場にグルットまわって停車。
すこし歩いて入店。
店内右側にある発券機で注文。
●中華そば煮干出汁 770円
カウンターに座り、約5分で着丼。
スープは、煮干し。
それほど濃くはなく、どちらかというと、くせの無いサッパリ系。
麺は細麺でかためのパツパツ系。自分的にはもうすこしやわらかくても良いかも。
大きめのチャーチューが2枚。ネギのアクセントも良い。
量がやや少ないので、追加で、替玉を注文。
●替玉ハーフ 100円
白醤油・こいくち醤油・塩から選べるので、白醤油に。
現金100円をはらってすぐ、着丼。
まずは良く混ぜて食べる。
食べ方的には、残ったスープに、つけめん的に食べると、
麺の堅さもちょうど良くなり、お勧めです。
今日のお昼は、水戸市 手打ちラーメン華饌 。
水戸市といっても、市内からはずれた、ほぼ笠間市の近くに位置するラーメン屋
手打ちラーメンとはあるが、メニュー的には、町の中華屋さん。
13時到着で広めの駐車場に楽々停車。
入店すると、地元の方らしきお客様でいっぱい。
カウンター席が空いていたので、着席。
メニューを見ての注文。
●ラーメンセットB 900円
チキンカツ・ラーメン・半ライス・おしんこ付き
約10分で配膳。
まずは、ラーメン。
スープは、ベーシックな醬油でどこか懐かしい味。
麺は中太いだが、手打ち感は無い。
トッピングのナルト・チャーシュー・ネギなどがのり
味も、普通のラーメンといえる味。
チキカツは、2枚のりボリュームあり。
あっさりというか淡白な味。
これに半ライスが付くのでボリューム満点。
おなかいっぱいです。
可もなく不可もなく、メニューも多いので近くの方には重宝するお店です。
今日は休みで、常陸秋そばを食べに、常陸太田市に来ました。
そばを食べる時は、つゆに入っていない、もりかざるが好み。
しかし、そばだけでは物足りないので、天ぷらなど一品欲しいし
そうすると、お昼としては、値段がはるし、なかなか難しい。
今日お伺いした、常陸太田市の竜神庵太田店。
11時40分到着で一番乗り。
メニューを見て注文。
⬛けんちんつけそば 750円
安い!
約10分で配膳。
冷たいそばに、具だくさんのけんちん汁。
そして、そばのつけつゆ。
2種類の食べ方ができるが、断然けんちん汁。
手打ちのあっさりそばの食感が残り、それをけんちんにつけることで、美味しさ倍増。
具だくさんなので、量のちょうど良く、冷たいそばでも温まる。
初めての、食べ方だったのだが、自分には最適で、癖になりそう。
今日は那須に来たので、西那須野にある、餃子専門店の
健太の餃子 宇都宮餃子館に。
14時前の到着だったので、駐車場、店内ともすいていました。
入店してメニューを見ての注文。
●担々麺セット 1,150円
麺類の中での一押し、担々麺。
約10分で配膳。
オーソドックスなタイプで、ピリ辛だがマイルドな味。
麺もモチモチでなかなか。
餃子は同店メインの健太餃子。
薄皮で具沢山。
野菜がたっぷりの安定の味。
タレなしでも美味しい。
今度は他の餃子も食べてみよう。
手羽餃子もカリカリジューシーで美味しいよ。
今日は、電車での出張の帰り、前から気になっていたお店に。
水戸駅からすこし歩いてすぐ着く、麺匠たいら。
今年の4月にオープンしたばかりだが、なかなかの人気。
18:30到着で、空いていました。
店舗前には、奥久慈しゃもののぼりが。
入店して、右側にある発券機で注文。
●しゃもそば醤油 780円
麺は、細麺と平打ちで選べるが、細麺が多いらしくそちらで。
約5分で配膳。
スープはしゃもと鶏で煮込んだ味が凝縮せれている感じだが
かなりあっさり目。
麺は、スープによく絡み美味しい。
店内も明るくきれいで、女性でも入りやすい雰囲気。
味もあっさりで、飲んだ後の〆にも最適。











