どもー。
山形牛
コレが約２００g６００円なら買いですよね(^_^;)
だし買った際に貰った小冊子をベースに作りました。
箱買いしてきたプルーンをガツガツ食べました。
サンドイッチとキッシュ、エビのサラダ、ラムチョップ、カボチャのポタージュです。
カニカマみたいで美味しそうでしょ？←笑
↑妻謹製
昨日、サンドイッチとビーフストロガノフを作り、今日は庄内風の山形芋煮を作る予定です。
なので今回の記事は昨日の作った内容と完成品になります。
ビーフストロガノフ。
仙台で出汁専門店（パルコ２）に行った時に野菜出汁の試飲をしたら仰天するほど旨かったので、それを使ってみました。
材料は牛肉、玉ねぎ、セロリ、マッシュルーム、トマト、赤ワイン、野菜だしです。
さて、
だし買った際に貰った小冊子をベースに作りました。
クリームの代わりに豆乳、あとはセロリを加えてます。
さて、サンドイッチを作る前に、この日、ワサビマヨUFOとかいう涙無しでは食べられない焼きそばを食べた口直しに、
山形、プルーンやプラムを栽培してる農家さんがいて、産直とかに行くと色々な種類が楽しめます。
生のプルーンはイメージ的にすももの少し酸味少なめの甘い感じです。
妻の父母は大ファンなので毎年送ってます。←茨城ではあまり売ってないらしく。
さて、お腹が落ち着いたら、
サンドイッチ。
毎回恒例、
コウブのパンと半額ローストビーフのタッグ。
エビとアボカドのサンド（トマトとチーズが隠れてます）
ローストビーフとトマトのサンド。
何故か６枚切りを買ってたので、エビとかも出し惜しみせずにガンガン挟みました←
下味は松田の甘口マヨネーズです。
マーガリンを塗る必要はありません。僕はマヨネーズ‥‥特に色々入ってないマヨネーズを塗ってます。
さて、久しぶりになりましたね。
朝ごはん。
さて、ビーフストロガノフは夜ご飯に回されました。
味が染みてから食べよう‥とのこと。
スペアリブが添えられていて全然存在感ないですが、ビーフストロガノフ、子どもたちに好評でした。
肉が柔らかいです。優しい味でしたね。
おまけ。
お、上手いなー。
はい。
肉が柔らかいです。優しい味でしたね。
何書いてるの？
パパ？
パパでしょ？
ん？
ドラエも○？
‥‥そ、そうかー。
はい、では芋煮に取り掛かります。
( ^_^)/~~~