こちらはゴツラ、水壺を使った南部の煮込み料理です。お肉はモチロン羊。ウサギを出していた時もありましたっけ。
もともと2年計画でスタートした、ベルベルの上海老房子プロジェクト終了まで
一週間を切りました。お陰様で満席の日が多いです。
ラクダおじさん血縁者の滞在も無事終わりました。
想定内で、わたしには事前にお伺いまるでなし、
手土産もなし 笑
日本の常識を振りかざしてもしょうがないですが、
場所借りてるのは私で、お店への投資、運営も
全て私なんですけどねー
ほとんどラクダおじさんが面倒みておりましたし、
テキパキと動く、きちんとされたお2人でしたので、
私は何もしなくてよかったのは幸いでした。
女性が家事などの世話をし、男性に従う、
という文化はどうにも好きになれませんが。
ラクダおじさんが乙女で、私がおっさんなので
ベルベルでは逆転！
まあ、このどでかい大陸で暮らしておりますと、人も多く
そして多民族、心が広くないとやっていけないところが多々あります。
些細な事など、いちいちは気にしていられません。
外の世界を見るチャンスがあってすらも、ちまちまと自分の文化のみに執着して
おまけに他人にもそれを押しつけようとする、何が人にそうさせるんでしょうかね。
血は水よりも濃いとはよく言われますが、
ラクダおじさんの見たこともないような嬉しそうな顔を
垣間見られたお客様も多くおられたかと思います。
すでに、いつもの飲みっぷりに戻っていますし、
個室も空いてますので、いつ倒れても大丈夫ですので
さしで中国式乾杯をしたい方は、どうぞ 笑
その際には、事前にご連絡とご予約をお願い致します。