我が家には２種類の「ワケギ」があります。
秋から春まで食べられる冬型。
春から秋まで食べられる夏型。
どちらも動き出しました。
冬型といっても極寒期は伸びません。
ここ１週間で伸び始まりました。
今日は「納豆」に入れて食べました。
夏型は冬の間は地上部が枯れます。
もう新芽が出始まりました。
これからはグングン伸びるのであと１ヶ月もすれば食べ頃でしょう。
こちらは納豆、ざるそば、冷や奴など重宝します。
植物は太陽のエネルギーを感じて正直です。
春は確実に近づいています。