薏苡仁（ヨクイニン）

薏苡仁（ヨクイニン）とは漢方薬の一種でもありまた手軽にスーパーなどでも買うことのできるものです。日本ではあまり知られていませんが実は薏苡仁は体にとってもいい食材です。現代人の誰にでもある体の中の湿気人によって多い少ないの差がありますがどの方にも適応する食材です。主にお粥にして食べるのが一般的です、なので体がだるく感じる方などにおすすめです。1日の内一食だけでいいので是非ご自宅で試してみてはいかがでしょうか？