埼玉県川口市、行政書士法人ムサシの豊崎です。
あっという間に、年末となり、ちょっと焦っています。
いろいろと本年もありましたが、概ね良い方向に向かっていると思います。
ということで、現実的な問題を忘れるため、昨日から観光で広島に来ています。
↑↑改修工事終わっていました
広島に来た最大の理由は、私の甥っ子が経営するとんかつ屋に突撃するためです。
という事で、突撃↓
「とんかつ16」という屋号で、広島市中区で営業しています。
ちなみに、予約必須の人気店となっていますので、突撃しても入れるとは限りません
↑↑ 「サクッ」と目の前で切ってくれます
↑ ロースかつ
↑ヒレカツ
お肉はもちろんですが、ソース、塩、自家製ドレッシング、お米、味噌汁、全てにおいて、こだわりが感じ取れる「プロの職人」の仕事を見ました。
いくつか用意している、お肉の品質、特質に関して丁寧に説明してくれるので、 安心して注文することが出来ました。
今日は大阪に移動します。
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