我が家は平日はお家ご飯、週末は外食、というのが習慣になりつつあります。
お互い食べることが好きなので。
とはいえ、太りたくはないので、平日は比較的ヘルシーなものを食します。
夜は高タンパク、低糖質。炭水化物は控えてます。
…が、週末の外食では好きなものを食べよう！となることが多く
もはやプラマイゼロかな笑
その分、週末は沢山歩いたり、トレーニングをしっかりやったりしてバランスをとっています。
とにかく週末は食を堪能することを習慣としていて。
色んなお店に訪問しています。
高いお店からお手頃なお店まで、美味しければ色々行きますが、
今週末は、数ヶ月前から予約していたお店へ…♡
西麻布の茶禅華(さぜんか)さんに行ってきました♪
前回訪れたときにお茶とお酒のミックスペアリングコースをお願いしたのですが、それがとても良くて今回もそちらに。
こちら、ミシュランだけでなく、アジアベスト50にランクインしているという。日本人が中華でランクインするって、すごいことみたいです。(日本料理の傳とか、フレンチのエテはランクインしてますけど、日本で中華は唯一かと)
実質、日本一の中華と言えます。
まあ、好みはあると思いますが…
それだけのことはあって、予約困難店です。
一度訪問すれば次回予約とれますが、半年先とか…
初回は、クレジットカードのコンシェルジュに頼むと取りやすいです♪
私は最初そのルートで訪問しました。
それ以外は、omakaseでチャンスを狙うしかないですが、コロナで若干行きやすくなってるかも…？
今回、個室が予約できたので。個室なら、ちょっと安心してお食事できますよね。
フカヒレやメインのラムはもちろん
エビの紹興酒漬けやスパイスに漬け込んだスペアリブも最高でした。
ペアリングした凍頂烏龍茶30年も香りがなんとも言えなかったです…
そんな感じで、久々に特別なディナーとなったので、ちょっと書きたくなっちゃいました
大変おすすめですので、中華やイノベーティブ料理がお好きな方はぜひ…！！
次回は渡蟹の時期に予約をしています♪
今日はお友達夫婦とコストコに行くので、食材を買い込んで、また明日からのお家ご飯に備えたいと思います。
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