こんにちは。
東洋開発スタッフの名取です。
参観日に娘のクラスでは、よもぎ餅を作りました。
よもぎを摘んできて、茹でてつぶすところまで
前日から準備してあったんですって。
授業参観の時間には、餅粉をこねて茹でて
お餅のようになるまでよくつぶして・・・
結構な力仕事でした。
会食するのかと思ったら、
「給食が食べられなくなっちゃうから」
味見だけで家に持ち帰るとのこと。
きな粉をまぶしてあったので、
娘が帰宅する前に黒蜜を作ってみました。
黒砂糖に水を加えて、とろみがつくまで
弱火で加熱して出来上がり♪
帰宅した娘と一緒に黒蜜きな粉のよもぎ餅を楽しみました。
苦労した分、おいしかったね！！
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