Name：ブルクラセッション

Style：Session IPA

ABV：4.5%

Malt：Pilsner

Hop：Ekuanot, Nelson Sauvin, Citra(cryo)

Yeast：WLP001

明るい時間が長くなってきたこの季節、お昼からでもセッションはじめて、ずっと、ゆったり、でもホップ感じながら、そしてずっとゆったり飲んでいられるビールを目指して取り組みました。コンセプトはそのままに、1年前のリリースからはレシピがわりと変わっています。酵母はBREW CLASSICでは初使用のWLP001 California Ale。ホップの味わいを引き立てながら、しっかりと発酵はきれてゴクゴクと飲み進められるボディ感、コンセプト通りの役割をしてくれています。メインホップは、こちらも初使用のEkuanot。多様なフルーティーさの特徴を持つEkuanotを味わいに表現することを狙ってDip Hopに投入しました。そしてワールプールにNelson Sauvin、ドライホップにCitra(cryo)という構成。メロン、パッションフルーツ、ベリー、白ぶどう。いろいろな果実感が出たり入ったり、温度によっても表情を変えるような。飲み口を引き締めるさわやかな苦みが軽すぎず、重すぎず。お昼からゆったりとセッションしていただきたい仕上がりです。

(以上、ブルワリーHPより)

ブルクラセッション(4.5%)ブルークラシック