Baby Blonde Miyama(5%)ベイビーブロンドミヤマ 志賀高原ビール | Shinnosuke O(シンノスケオー豊橋)

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愛知県豊橋市の水上ビルにクラフトビール専門店(2013)間借り「し」営業(2020)シェアハウス(2022)はじめました。入居者、ルームシェア。水上ビルに住みたい人、店やりたい人募集中です!浜松、岡崎

名前の通り、大人気の定番、"Miyama Blonde" の妹分。

ちょっとリニューアルした新バッチ出来ました!

色は Miyama Blonde よりも淡い、外国の赤ちゃんの髪みたいな(!?)ブロンド。

5.0%、IBU18。

酒米 "美山錦" 使用で、ほんのり甘みは感じながらもドライで爽快。

最初の仕込みから、多少苦味をおさえたりと微調整をしていますが、この度数とボディの割には、やっぱりホッピー。

とはいえ、他の志賀高原ビールのラインアップとくらべるとおとなしめに感じるかも。

でも、その「おとなしさ」こそ、このビールの最大の武器。

ラーメン屋や居酒屋とかで、または、イタリアンの前菜や、バルのタパスなど、素材を活かした繊細な料理を邪魔しすぎず、でも、つまらなくなく一緒に楽しんでいただける個性あるビールをイメージしてつくっています。

今回の新バッチは、いままでとホップの種類、つかい方、量を変更して、よりホップの主張を高めてみました。

同じく守備範囲の広いDPAと同様、いろんなシーンで飲んで欲しいビールです。


アルコール度数 : 5.0%

ビアスタイル:ジャパニーズ セゾン / ブロンドエール

 

(以上、ブルワリーHPより)