限定的なやつですね

明日6/26(日)「つけ麺」やります。

30食くらいはあると思います。

いわゆる昆布水に浸かったつけ麺です。

トッピングには、最近チャーシューの肉を変えようと試した「ガリシア栗豚」がのります。

ちょっと一枚が大きいのでレギュラーの採用は見送りにした豚です（笑）

肉の43%の霜降りがないと州の認可が下りないスペインの豚になります。

実は先週末の営業ではこの豚肉のロースのチャーシューで提供してました（笑）

盛り付け変わるかもですが、写真のせときます。

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