沖縄市(コザ)で、ワインと世界のビールに力を入れている
立ち飲みIPAワイン酒屋
沖縄勝負酒マスターの大浜安彦と申します。
「酒のある楽しく面白く旨い生活」を皆様にご提案できるよう
常に営業時間の14時から24時まで様々なお酒に没頭中でございます。
（時間外も離れません。笑）
地下ワインセラーには５００種類ものワインを
常時３０００本以上取り揃えており
～１,５００円のヴァリューワインから
１,５００円～５,０００円までのクオリティーワインに特に力を入れており
自然派ワインからお手頃なワインまで地下ワインセラーにて保存しております！
また近年、日本のクラフトビールから飲めり込み
２０１２年３月から沖縄初のベルギービールの販売を開始し
その年の１２月にはアメリカンクラフトビール、スコットランドビールも取り扱いを始め
ビールの世界がこんなにも奥深いものなのかと改めて
店長「衝撃を受けております！」
今でこそお酒の知識をある程度体得して
幅広くご提案できるようになりましたが
２０代後半までは机上で詰め込むのではなく
ストリートスタイルで各酒
町の酒場にてトレーニングを怠りませんでした。
幸か不幸か
当時２５歳の僕の周りにはワインを愛でる人が少なかったので
何も分からずのまま勉強会と称した
ワイン試飲会を主催したのを皮切りに
今日までに出張ワイン会、無料ワイン試飲会、飲食店ミニ試飲会...etcを併せたら
１００回以上になりました。
その甲斐ありまして、おかげ様で
平成２２年度 社団法人 日本ソムリエ協会が認定する
ワインアドバイザー資格を、取得することができました。
これからも一酒屋のアドバイザーとして
沖縄県の北部と南部を繋げる
町の元気発信酒場を目指し！
２００９年１１月に併設した
立ち飲みカウンターBAR「コネクト」も３周年を迎え
益々、お酒を通して
人と酒、人と人とを繋げる
お役にたてればなと胸に抱いております。
今日も皆様のお越しをお待ちしています。o(^▽^)o
小木似のお茶目なマスター
「毎度ありがとうございます～」