射水の桃を知ろう！食べよう！（産地見学）
野菜ソムリエコミュニティ富山の企画として、
射水市のアグリプラスさんに桃の圃場見学させていただきました。
富山県で桃作ってるの？？しかも射水市で？？
というところから立ち上がったこの企画。
射水市の桃がすごくおいしいという評判が聞こえてきており、
主催者ながら楽しみにしておりました！
炎天下の真昼間、15名も参加していただきありがとうございました。
7月20日にキッズ野菜ソムリエになった男の子も参加してくれましたよ。
圃場へ。
アグリプラスの高木さんに丁寧に説明していただきました！
圃場は稲の転作ということで元々は田んぼだった場所に
桃栽培を始められたそうです。
なので、土が肥えていて
用水があり水がいれやすいというメリットがあるそう。
見分け方は
保存や食べ方は
桃の木は約40本。樹齢は15年目。
アグリプラスさんは3年前に引き継がれたそうです。
桃の種類は８品種。
・あかつき
・まさひめ
・よしひめ
・なつおとめ
・なつっこ
・川中島
・れいほう
・黄金桃
約40本の桃の木に鈴なりに実がなっていました。
樹上完熟で糖度が高く、４Ｌが多いのが特徴。
今年は桜も梅雨明けも早かったですが、
桃も例年より早く、7月下旬から始まり、8月初旬で終了。
黄金桃がラストを飾るそうです。
さて、圃場見学が終わりアグリプラスさんの店舗へ。
こちらでは桃の直売
桃をたっぷりのせた桃ソフト
桃ポンチなどを販売されています
今回の企画、「桃ソフトクリーム付き」ということで、
参加者それぞれ希望の桃ソフトか桃ポンチをいただきました。
実はこのソフトクリームにもこだわりあり。
アグリプラスさんで栽培されたお米で
加工したお米ジュレをソフトクリームに使用。
お米の優しい甘みと、
ジュレの効果で溶けにくいように仕上げているそうです。
そして何よりもふんだんに乗せた桃。
ソフトクリームの甘さに負けない甘い桃で大満足でした。
今年はもうシーズン終わってしまいましたが、
来年ぜひアグリプラスさんの桃直売と、桃ソフトをご賞味ください。
アグリプラス 富山県射水市松木７１９－１