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料理試食をしました。
毎月、月替わりの2つの料理コースだけは味見しています。 
うらやましいといわれますが、これがなかなか大変💧
食べきっていただくことがコンセプトですので、微妙~~~~な量の調整、同じ味付けのものを変えたり、季節の走り、季節のなごりが過ぎないように。
一番は、創作系の料理コースとオーソドックスな和食が混在しないようキッチリと仕分けすること、これが大変(^_^;)


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2017年11月25日
前の山は雪景色⛄
気温も三度と寒いのですが、
こんな景色を見ながらの雪見風呂は最高ですね~~⤴
今日お泊まりのお客様はラッキーですよっ!