新玉ねぎをたくさんいただきました♫
サラダにしても美味しいし
肉じゃがやお味噌汁に入れたりと
使いたい放題です
↑ちびまる子ちゃんの永沢君がいっぱい(笑)
この日は新玉をまるごと使う
そぼろスープを作ってみました
まず新玉の頭と根元を切り落とし
根元の方から半分くらいまで
十字で切り目を入れます
そこに酒と塩少々をかけてレンチンし
にんにくと鶏挽肉を炒めた鍋に投入
そこに水とローリエと塩を加え煮るだけ
仕上げは黒胡椒とパセリをフリフリ
これだけで旨味のある美味しいスープに
玉ねぎは柔らかいので
スプーンで全然くずせます
新玉ゴロンとスープ
甘くてとろーり、おススメの一品ですよ
トリミング前でモジャMAXのアオちゃん
狂犬病予防注射をうちに行きました
狂犬病予防注射で賑わうこの時期は
チックンが怖く抵抗する仔もいて
待合室にも鳴き声が響いてきます
アオちゃんは診察台でガクガク震えるタイプ
((( ；ﾟДﾟ)))
看護師さんに保定され
無事チックン終わりました
その日はお散歩なしで安静に....
なのにお家に帰ると
夕方にはわちゃわちゃしだすオテンバちゃん
安静にしてないといけないのに～
そんなこんなで
春のチックンシリーズは無事終了
次回のトリミングには
証明書を忘れず持っていこうと思います