鶏むね肉のサラダチキンとシーザーチキン | パパは過労死寸前〜素朴のグルメ〜

パパは過労死寸前〜素朴のグルメ〜

娘2人に囲まれながら、2015年より小規模な会社を立ち上げて、日々、家事&仕事でフル回転中の男一匹34歳。糖質オフ本を制作したことにより半年で10キロ減に成功。毎日が締め切り的な業務で週に2日は帰れない……。そんな多忙パパの食日記&適当な徒然育児日記。

朝飯→ハムカツ、カニカマサラダ
昼飯→ミニチキンラーメン、ちょいスパゲティ、ハムカツ
夜飯→鶏むね肉のシーザーチキン、レンコン塩炒めのっけサラダ、茄子とズッキーニとエノキの醤油炒め、ズッキーニピザ、しじみの味噌汁、しらす青ネギ卵焼き
飲物→コーヒー、むぎ茶、水、プロテイン、ノンアルコール缶ビール、金麦500ml











どん。
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土曜の夜に、手作り双六を作ってみた。






どどん。
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思いのほか、激ムズ双六になっており、ふりだしに戻りまくったり、トップとビリが交換したりと、そういう困難な展開がウケたようで、相当面白がってやってくれていたので、なかなか良い仕事したかなと(笑)。











よし、では、日曜日の飯にしよう。



{17C1D56F-C073-4C84-9A4C-308E36137904} ハムカツらサラダ。




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スパゲティ、ミニチキンラーメン。




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鶏むね肉のシーザーチキン、ズッキーニピザ。




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レンコンサラダ。




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ナスとエノキの醤油炒め。




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しらすネギ卵焼き。



   











どどん。
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例の鶏むね肉本から、基本のサラダチキンとシーザーチキンにトライしてみたのだが、どちらも失敗に終わるという、残念な展開に。




どどどん。
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シーザーチキンは、観音開きにしないでそのまま焼いたので、なかなか中まで焼けずに、結果、周囲が焦げつくことに。

味はまぁまぁなんだが、パサパサ感が抜けなかったのは、やはり調理法の失敗が原因か。




どどどどん。
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塩の小さじの分量を間違えてしまい、ものすごく濃ゆい塩味のサラダチキンになってしまった。

一応タッパーにはいれてみたが、ほとんど食わずにサヨナラした。。。





















うん、料理って難しいわ。