☆豆腐グラタン☆

今日のご飯

豆腐グラタン
白菜と人参と豆苗のスープ
セロリとドライトマトのマリネ
水菜とクリームチーズのサラダ


でした

豆腐グラタンは、じゃがいもと玉葱と鶏肉の普通のグラタンに、カサ増しの為に豆腐をプラスしました


水菜のサラダは自家製トマトドレッシングで。
スープは白菜がそろそろヤバかったので、今日のメニューには合いませんが
まぁ仕方ない



セロリは今日58円だったので買ってきました
そしてクックパッドを参考にマリネを作ってみました

酢、砂糖、にんにく、玉ねぎ、ローリエ[なかったのでオレガノ]を混ぜてチンする。
温かいうちに、セロリと刻んだドライトマトを混ぜて仕上げにレモンをかけるというもの。



美味しかったです
また作りたいと思います


っていうかドライトマトが美味しくて、ハマりそうです
また買ってこよう


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