自働車、産業で、ロボット化は進み、人件費の節約と効率を求めている。
供給される部品は、衛生的に、整理されて、正確設置されたものだ。
その後に検品や完成度は、大きな相違がないでしょう。
それでも、最後は、人でも、運転確認が大事です。
人の五感でも、正常な五感確認です。
ロボットが、毎日、正常に作動するか、その確認は、周期的な管理です。
普通、市民が、見かけるのは、駅の自動改札機の掃除です。（ごみの掃除です。タッチ式システムでは、掃除も、不要である。）
さて、食材の自動管理、食堂でも、作業のロボット化が、勧められている。一部では、単純工程です。
人は、そこで、忘れてはならないことがあります。
食材とは、経時的に、腐敗するということです。
ロボットの掃除、（自動車産業、駅の自動改札機のように周期てきということ。）毎日、必要でしょう。
家庭でも台所の炊事場の、毎日の掃除と同じです。
車では、完成車は、後で、検品というか、テスト運転をする。
食品で、ロボット化で、どのように、安全性を確認するか。
人の五感を使用せず、１日、ロボット作業で、いつ、異常と汚染を確認するか。
ご飯炊き器で、窯の掃除と蒸気排水口の掃除。案外無視されるのは、蒸気口です。
食堂のロボット化で、人が、食材、料理物の五感管理をどうするか。
汚染物の蓄積効果というか、汚れの堆積化です。
人は、油へ、熱湯への障害が、阻止できる。一方、食材、食品の衛生確認で、人の五感は、無視すると。
食中毒の危険性が増加するでしょうか。
毎日、ロボットを分解して、掃除しなければ、ボールリンクのところから、雑菌が、食品へ落下するでしょう。
ベルトコンベアーでは、食材が上です。
食堂でもロボット化では、ロボットが、食材の上であるということです。