まずは前回の正解発表からまいりましょう。

第６４０問　正解：騎手を振り落した

ゴール後に騎手を振り落して放馬したため記念撮影が中止になったそうです。

それでは本日の問題です、第６４１問！

麻婆豆腐発祥の地である、中国四川省の省都はどこでしょう？

勤務校は２１日から学生も職員も冬季休暇になっていますが、就職担当の私は業務のため

今日は出勤。　３日しか経っていないのに校舎は完全に冷え切っていました。　学生の就職内定の

知らせに心は温かくなりましたが、体は冷えたので昼食は熱いものをと考え、行ったのがこちら。

新潟市江南区にあるラーメン店「まるしん」です。　

最近、タウン誌のラーメン特集などで同店を見かけるので気になっていました。

注文したのは記事でおすすめとして紹介されていた「麻婆麺」。　運ばれてきた瞬間に香った

山椒（花椒？）が食欲を刺激します。　麺、麻婆どちらかが良いではなく、どちらも良いです！

麻婆豆腐は程よく辛く、しっかりとろみがついているので冷めにくい。　そして、縮れ細麺に

この麻婆の餡がしっかり絡んでくれます。　メニューに麻婆丼も麻婆豆腐もないので、

この麻婆豆腐はまさに麻婆麺のために作ったもの。　片手間のメニューではありません。

食べ終わった頃には額から汗が出る、熱、旨、辛の一杯でした。　再訪確定です！

食べログによる紹介ページはこちら　　http://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15001121/

第６４１問！ 【絶品！麻婆麺「まるしん」】