栄養療法を始めて9年目になりました

2011年に統合失調症を発病。

薬害に苦しみ体重も激増しました。

2016年に栄養療法に出会う。

2017年2月から2020年4月まで

マリヤクリニックで治療を受け

2020年4月からナカムラクリニック

で診察を受けています。

腸内除菌によって心身は劇的に

回復しましたが4年ほどだるくなり

動けなくなりました。

幼少期から悩んでいたフラッシュバック

による学習障害が栄養療法によって

少しずつ改善されています。

2021年12月から1年間通院している

精神病院の管理栄養士から食事生活指導を

受けて少し動けるようになり

何年も3.4日に一回だった入浴が

ほぼ毎日入れるようになりました。

胃腸改善のために各種腸活サプリに

梅エキスにコールドプレスジュース

などを摂取しています。

2023年2月

アドレナルコーテックスの摂取で

活動量が増えメンタルがより良くなる。

2023年３月にだるくて動けない原因が

副腎疲労だと気付く。

副腎疲労対策に

ホーリーバジル・甘草・Rリポ酸など

サプリ摂取にその他色々しています。

2023年7月　

ヨウ素サプリの摂取で

幻聴と低血糖症状が出ました。

副腎疲労による甲状腺機能低下も精神状態に影響しているのではないかと気が付く。

自己判断でヨウ素の多い昆布などの海藻類を控えています。

2023年8月

低血圧も心身の不調に

影響が出ていると気が付く。

2021.2022年にたくさん飲んでいたAjinomotoのタンパク質がしっかり摂れるスープですが逆に低血糖を起こしていました。

絶賛してお勧めしましたが、はちみつと黒糖同様摂れば摂るほど低血糖を起こすようになり摂る量が増えます。

私に影響されて購入された方、すいません。

このブログを引用を明記せずに使用した場合は弁護士を通して訴えます。

追記　レシピが記載されたリンクを貼ります

レモンメレンゲパイのレシピ・作り方 - きょうの料理 - NHK

きょうの料理3月号からレモンメレンゲパイを作りました。

しかし、どうも本で紹介されているものとは全く様子が違います。

こんなにこんもりとメレンゲが盛られていないしパイ生地がかなり薄いのにこちらは分厚過ぎる。

パイ皿は２３センチで深さがある方のものを使ったのにフィリングだけであふれそうなほど。

雑誌の写真をネットにアップロードすることは違法なのでシェア出来ないのですが、色々レシピに疑問を感じる点がありました。

まず、パイ生地ですが平野顕子さんのパイ生地だと薄力粉が記載の分量の半分です。

ネットに出て来るレモンメレンゲパイやタルトのレシピの薄力粉の量も記載の半分量ぐらい。

これではどうしても生地が分厚くなってしまう。

それに重しを使わないで生地を焼くのだけどどうしても膨らんでしまう。

そして平野顕子さんのパイ生地の倍の塩の量を使っているため大変パイ生地が塩辛い。

砂糖の量はアメリカンな量で大変な量でした。

試しに食べたら甘すぎてこれは危険だと思うレベル。

ネットで検索する限りレモンメレンゲパイ・タルトのフィリングの砂糖量はこちらのレシピの半分以下の量だというレシピばかり。メレンゲはそこまで酷く甘くないのですがフィリングが危険なレベルの甘さでした。

食べた後から頭痛がしてナイアシンを飲んで治まったのですが、寝ようとしたらまた頭痛が出ています。

眠いけど寝ようとしても心臓がバクバクするし心臓のあたりが痛いし頭痛がして眠れません。

先ほどはイライラもしていました。

思いっきり血糖値の乱高下が起きている。

もうこれ、危険過ぎる。

アメリカ人はこの甘さのものを食べるのかと思うと恐ろしい。

私は食べ物を捨てることに大変抵抗があるのですが、4分の3以上残っていたけど全て捨てました。

甘党の母は美味しいから捨てないでと言うのですが、危険過ぎて誰も食べてはいけないので捨てました。

とりあえず中止していたゲルマニウムを飲みナイアシンを飲んで今様子見です。

とにかく頭痛が酷い。

そういえば2016年の夏に砂糖断ちを始めて2.3ヵ月経った頃に久々に和食を食べに行ったら酷い頭痛に苦しんだなぁ。

回転寿司でも具合悪くなりましたね。

回転ずしはここ数年まだ具合悪くなるけど。

しょっちゅうこういった血糖値爆上げ食品を食べていると頭痛が出たり気持ち悪くなることはないんです。

その代わり具合が悪いのが当たり前になり、心身の健康基準が非常に低くなります。

そういえば砂糖断ちを始めるきっかけになった以下ブログ記事にもこんなことが書いてありました。

砂糖を一年間断った家族の話 | 世界の裏側ニュース (ameblo.jp)

要約すると砂糖を控えるようになった家族が久々に甘いものを食べた時の様子です。

以下抜粋

繊細になった私の味覚には、気持ちが悪いほど甘く感じたのです。実際に私の歯が痛く感じました。頭がガンガンし始め、心臓の鼓動が早くなり、気分が非常に悪くなりました。

以上抜粋終わり

たまに市販のケーキを食べてもこんなことにはならないよ。

アメリカンスイーツ恐ろしい…

平野顕子さんのアメリカンスイーツレシピは日本人好みに砂糖量をアレンジしてあるからこそ美味しいのだなぁ…

母は捨てるくらいならレモンメレンゲパイをもう作ってはいけないと言うのですが再チャレンジします。

(多分捨てたことを怒っている(;^ω^))

こちらのレシピが良さそう。

アメリカン・レモンメレンゲパイ by MrsMcKee 【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが392万品 (cookpad.com)

きょうの料理３月号をお持ちの方は上記レシピと記載レシピの砂糖量を比べてみてください。

多分レシピ主さんは日本人好みに砂糖量を変えられたんだと思います。

ちなみに日本で売っている手持ちのパイ皿の深さの都合上、上記レシピだと23センチパイ皿の場合21センチレシピで作るのが良いかも。アメリカのパイ皿って日本の市販のパイ皿に比べて深さがありますね。

今日は眠れるだろうか。

低血糖なので幻聴が強い…

去年5週間ほど服用して６月末に中止したヨウ素サプリの被害がまだ出ているよ…

ヨウ素サプリに興味がある方は昆布茶をお勧めします。

安いし美味しいしどれだけガンガン昆布茶を飲んでも幻聴が聞こえたり喉が苦しくなったりすることはなかったです。

読んでくださってありがとうございます。

おすすめの本

私の場合低血糖も低血圧も副腎疲労も繋がっていました。

それらにプラスして甲状腺機能も関係しているみたいです。

自覚が無くて関連性も無くても以下の本を読むことをお勧めします。

本当は怖い「低血圧」あなたの「うつ」、実は「低血圧」かも？

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医者も知らないアドレナル・ファティーグ―疲労ストレスは撃退できる!

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新・低血糖症と精神疾患治療の手引 (心身を損なう血糖やホルモンの異常等の栄養医学的治療)

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心身の不調は慢性上咽頭炎も関連しているように思います。

つらい不調が続いたら慢性上咽頭炎を治しなさい―――鼻の奥が万病のもと！退治する７つの方法

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2024きょうの料理3月号レモンメレンゲパイで頭痛が