お味噌のワークショップin浜松～
三重を飛び出し先月は滋賀に今月は浜松に！
いろいろなご縁で広がっています～
お近くで来れる方は是非。
もちろん私も参加です～！...

☆　本物の味噌は乳酸菌等の菌が生きているので冷蔵庫保
存が必須だということ…。
☆　スーパーで売られているお味噌は殺菌されているので
大事な菌が死んでいること…。
☆　放射能汚染から命を守る最強の智恵は実は天然味噌を
摂ることである…。
☆　お味噌の善玉菌は大事な腸内細菌を活発化し腸を元気
にして運気も上げてくれること…。

ワークショップの中味は…♪
★百聞食堂って何？　　　★お味噌の魅力と威力　　　★
実験を通して気付く事　
★常温で市販されている味噌と冷蔵ケースに入っている味
噌の実験
★調理開始　◇イタリアン家庭パスタ・ピチ　（三重県産
の小麦あやひかりを100％を使用）
　　　　　　◇ソース：トマト＆7年物の豆味噌コラボ
★作ったお料理でランチ会＆座談会
【日程】　6月11日（木）　10：00am ～　2：00pm　　　　　【定員】　１５名
【会場】　高台協働センター（浜松市中区和合町58番地
の30）　
【参加費】　3,000円＋交通費（約700円位？）（
当日参加者で講師の交通費を割りたいと思います）

【講師】　マーケティング総合サポートの吉澤俊昭氏です
。
通称よっしーは、人間リトマス試験紙という体質だとか！
（笑）添加物や
身体に良くないものを摂ると、体が見事に反応し受け付け
ないのだそうです
以前は商社に勤めていたものの、添加物いっぱいの商品を
流通させることに
違和感と罪悪感を感じ、会社を辞め独立。今は本物の食を
伝えて実践する
ワークショップを開催する『百聞食堂』を主催。普段は三
重県を中心に活動
していますが、出張もして下さると聞き、今回初めて浜松
にお越し頂くこと
になりました♪今、百聞食堂では、300年続く東海醸造
さんの味噌蔵で、３年物の豆味噌を一緒に作るプロジェク
トを開催中！ 3年後に食べれる3年先の自分へのタイムカプセルのよう
なワクワク★プロジェクト♪　私達の健康には『味噌がミ
ソ！』なので、是非ご興味ある方はご参加下さいね♪

参加希望の方はheartparkmori@hotmail.com