台風１号が発生とのこと・・・ここ５０年でこんなに早く観測された台風は無いらしい
台風を愛する俺としては良い兆しを感じるが自然災害に気をつけねばならない年かもね
今夜は久々に深夜までバーの営業を頑張ってしまった・・・忙しいのは楽しいね～♪
今日も仕事へ向かう車の運転中で坐骨神経痛の激痛で気が狂いそうなくらいの痛みでまいったねぇ・・・
店の横に車を停めたけど店の中に入るまでの２メートル程度の距離が歩けずあまりの痛みで冷汗が出る
店に何とか入って椅子を繋げて椅子に寝っ転がって腰を伸ばした・・・伸ばす時も激痛が走る・・・
東京に居る頃に椎間板ヘルニアをやったんだけどその時よりも数倍痛い・・・仕事が出来るか不安になった
腰を伸ばしたら楽になったんで店の準備をしてお客さんが来るまでは歩いたりして体を動かすようにした
早い時間から常連さんたちが来てくれて料理を作ったりお酒を作ったりしてる間に痛みは消えてくれた
うちの店で出しているスパム焼と言うメニュー・・・その名の通りスパム(ポークランチョンミート)を焼くだけ
カリッカリに裏表とも焼き上げる♪付け合せの野菜ツナサラダ(ワサビマヨネーズ)と一緒に食べて貰うのだ
これが美味いんでありやっす！ポーク玉子はどこでも食べれるからうちの店では出してないっす
野菜サラダはキャベツ、人参、ツナをワサビマヨネーズとカレースパイスとブラックペッパーで味を仕上げる
今日は次から次へと常連さんたちが来てくれて忙しかったけど明日がまた更に忙しくなりそうで楽しみだ♪
今夜はパスタもバンバン出てくれたなぁ♪野菜パスタ、クリームパスタ、塩辛パスタ、嬉しいや～ね～♪
今日も結構な忙しさだったけど明日は今日の比ではない忙しさになるだろうから仕入れを万全にしないと！
病院の研修医さんたちの終業式？って言うのかな・・・それと退職や転勤する人たちの送別会などもある
今、来てくれている常連さんたちが転勤で居なくなっちゃう変わりに新しい子たちをどんどん紹介してくれる
仕事の引継ぎみたいな感じ・・・俺らは居なくなっちゃうから代わりにお前ら頼むぞみたいな感じでね
それだけうちの店を気に入ってくれたってことが伝わって来るもんだから嬉しいんだよね～♪
本当は穴場の店だから教えたくないんだけどそれじゃあヒロさん困るでしょって・・・ほんと良い子たちだょ
先日のブログで沖縄っ子の酒豪のナースさんが来てくれたと書いたけどその子が今夜は１人で来てくれた
この前はごめんなさ～いと言って今日は控え目に３杯だけ飲んで帰っていった、、、この子も良い子だなぁ
こうやって１人で来てくれる人が増えて来てるから嬉しくてね～♪しかも酒豪ばかりが集まって来る♪
自分のやり方を通した結果がこうやって良い流れになってるんだからこのまま欲出さず地道で良いんだね
１日１日、１人１人に対して自分の有りのままで接していく、、、これって簡単なようで難しいんだよねぇ
店は良い感じだけど自分の体が悪い感じなんでここで気を引き締めないとなぁ・・・健康でないといかん！
お客さんはお医者さんばかりだけど痛みは見せない、、、皆はプライベートで来てくれてるんだからね
その代わり１人の時や家では痛みまくりで酷いもんだ・・・この忙しい時こそチャンスだからモノにしないとね
ではでは明日も元気に頑張りやしょ～！明日は７℃も気温が下がるみたいだ・・・うちの店は熱いけどね♪
