豆腐屋さんでは油揚げに空気を入れて開くんですよ！
お稲荷さん簡単だよ(^o^)
半分に切って
油抜きしまーす。お湯を沸かしてあげを入れまーす
ザルに上げてもう一度同じ作業、しっかり油抜きしてください。
油揚げ6枚。
鍋に砂糖70g、水1カップ、みりん大さじ1、醤油大さじ3です。火にかけてから油揚げを入れて、つゆが半量になるまでゆっくり煮てください。はい出来上がり！
ご飯二合炊いて、すし酢を入れつ揚げに詰めれば出来上がり♥️♥️
お友達と豆腐のフルコースANDお稲荷さん試食会(^o^)楽しかった(^o^)
油揚げは作るのめちゃくちゃ大変。
まず油揚げ用の豆腐を作り、
すだれに並べて、重しして
2度あげ
なかなか大変な作業です。
先日豆腐屋さんの集まりで奥様の皆様が、油揚げについて、熱く語ってました。
豆腐屋の嫁は油揚げがうまく揚げれてなんぼらしいです！えー知らなかった！！油揚げがそんなに大事なんだ！！
私はまだ何度かしか油揚げに挑戦してませんが、お母さんから学んでいきます！
今日はお稲荷さんのレシピ！
ふっくらなお稲荷さんになりますよ！
０４６－８５２－７６０６
横須賀のお豆腐屋『池嶋とうふ店』
通販メニューのご案内├池嶋とうふ店の豆腐パーティーセット
├単品メニュー
├大人気！豆乳シフォンケーキ
お客様からいただいたご感想お問合わせ・お申し込み
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お店のご案内
営業時間：10：00～19：00
定休日：日曜日
住所：神奈川県横須賀市平作1-12-2
駐車場：あり
JR衣笠駅から池嶋とうふ店までのアクセス方法はこちら。