僕がアメブロをはじめてから三ヶ月の時が流れました。
ホント早いですね・・・その間全く更新もせず飲食店での業務に明け暮れていましたが、四月から仕事が変わってカメラマンをすることになりました！
・・・店を出す経過をブログに書いていくと宣言した矢先にコレですが、もちろん夢をあきらめたわけでは無く、飲食店の撮影をするカメラマンになったんです。
僕は大学を出てから二年間法人相手の営業をやってまして、そこで飲食店をやりたいと思い立ち、とりあえず店長を経験できるところを探してもつ鍋屋の店舗責任者へと転職をしました。
けれどチェーン店だったこともあってか、自分が店を出した時にしたいような接客やサービスをすることが出来なかったため、自分が行った中で一番接客が良いと感じたカフェバーにアルバイトで入って修行をすることにしました。
その店はお客さんを楽しませることを第一に考えていて、常連さんもたくさんおり、やっていて凄く勉強になったのですが、時給が安かったため今店を出そうといっている仲間としている毎月5万円づつの貯金をしていくことが苦しくなってきました。
飲食店で一年働いてみて、お店を出すためには実務も重要だけど、色んな飲食店経営者の方にあったり、様々なお店を見て回る事が必要だと考えていたこともあり、今回のカメラマンの仕事ならお金と経験の両立が出来そうだと言うことで転職を決めました。
他の二人の仲間もそれぞれ経験を積むため今までやっていた営業をやめ、修行できる飲食店を探しています。
いよいよ活動も本格化してくるので、このブログも出来るだけ更新頻度を上げて頑張りますので、みなさんよろしくお願いします＾＾