凍頂烏龍茶
台湾の有名なお茶。
凍頂の名の由来は、茶葉の産地の”凍頂山”。
中国大陸産の茶葉と比べ、発酵度が低く、茶葉の周辺が発酵し中央部分が未発酵という特殊な茶葉。
紅茶などの発酵茶と緑茶の両方の優れた風味を兼ね備えており、香りの芳醇さとコクを味わうことが出来ます。
台湾の有名なお茶。
凍頂の名の由来は、茶葉の産地の”凍頂山”。
中国大陸産の茶葉と比べ、発酵度が低く、茶葉の周辺が発酵し中央部分が未発酵という特殊な茶葉。
紅茶などの発酵茶と緑茶の両方の優れた風味を兼ね備えており、香りの芳醇さとコクを味わうことが出来ます。