アルトの酒下ろしです。
エアレーションが効いたのか、通年より早く発行が進みました
順調に育てば、予定通りの日にちに製品として提供できそうです
では、今日はこの辺で
アルトの酒下ろしです。
エアレーションが効いたのか、通年より早く発行が進みました
順調に育てば、予定通りの日にちに製品として提供できそうです
では、今日はこの辺で
アルトの酒下ろしです。
エアレーションが効いたのか、通年より早く発行が進みました
順調に育てば、予定通りの日にちに製品として提供できそうです
では、今日はこの辺で
この器具を使いタンク内に酸素を送り込みます。
エアレーション
アルトの酵母はまだ数が増えておらず、2000リットルの麦汁内では、酸素不足になってしまうことがあります。
人工的に酸素を入れることで、活性化してくれることでしょう
では、今日はこの辺で
昨日から丸一日。
ブクブクとなり、酵母たちが元気に活動してます
来月の中旬に酒出しを目指します
お楽しみ
では、今日はこの辺で