70歳のベテランシェフ直伝!高級ホテルのクオリティなのに、たくさん食べても安心の低カロリーケーキを自宅で作る方法 -5ページ目

お客さまの本音が見えるマインドマップ


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女の子
あなたの夢をかなえるプロジェクト
「ケーキヒーリングコンシェルジュ」
CAKE HEALING CONCIERG(略してCHC)

マスターも福田さんも、
気合が入っちゃってるわねぇ。

ところでさぁ、マインドマップって
なあに? ケーキじゃないみたいだけど。

それって、あたしにも、
なんか、いいことあるの~?




豪華特典をお知らせしましたら、
その点について、
たくさんのご質問をいただきました。

みなさんが興味を持ってくださって、
本当にありがたいことです。


手っ取り早くいうと、
マインドマップというのは、
イギリスのトニー・ブザンという先生が
開発したメモの書き方です。





70歳のベテランシェフ直伝!高級ホテルのクオリティなのに、たくさん食べても安心の低カロリーケーキを自宅で作る方法-1マインドマップ






女の子
メモだったら、あたしも
ラクガキ帳みたいに書いてるわよ。
それじゃ、ダメなの?


それも、悪くありませんよ。
やっぱり、気軽に書くのが
潜在意識のためにもいいことです。


でもね、

このマインドマップという方法は
日本でも、神田昌則という先生や
斎藤孝という先生たちも活用していて

とても、イメージを広げやすい
便利な方法なんですよ。


女の子
マスターも書くの?練習したの?


いえ、私は書くことが苦手なので
イメージを広げるときは
あの友人にいつも書いてもらっています。

それでも、効果的ですよ。





70歳のベテランシェフ直伝!高級ホテルのクオリティなのに、たくさん食べても安心の低カロリーケーキを自宅で作る方法-2問題児






イギリスのある学校で、
沢山の問題児たちをブザン先生が
担当したそうです。


その子どもたちはね、自尊心を失って、
やる気も完全になくしていたんです。

そういった学校での問題児たちが、
マインドマップを学び始めたとたん、

目を輝かせ、
生き生きと変わっていきました。

そして、半年後…。
奇跡が起こりました。


マインドマップを教わることで
その子どもたちの知能は
5倍のスピードでアップして、

意欲満々の天才児へと変貌してゆくんです。
その様子が、ビデオで
とても分かりやすく紹介されています。

クリックしてくださいね。
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あらゆる子どもの可能性を引き出す
マインドマップのチカラ






70歳のベテランシェフ直伝!高級ホテルのクオリティなのに、たくさん食べても安心の低カロリーケーキを自宅で作る方法-3トニーブザン






今までのスタイルから
メモの取り方をちょっと変えるだけで

このように、感動的な変化が起こる理由は、
色々と学問的に研究されています。


でも、私たちにとって意義深いことは、


マインドマップを使って
一種の「ラクガキ」をするだけで

お互いのコミュニケーションが
抜群によくなる効果があるということです。

職人ひとすじの接客なんて知らなかった私が、
なんとか、お客さまとお話できて、
今、ブログを書いているのも、

マインドマップを使ってもらって、
それまでの狭かった私のイメージを
大きく広げてもらったおかげです。


女の子
ふ~ん。ホントにラクガキねぇ。






70歳のベテランシェフ直伝!高級ホテルのクオリティなのに、たくさん食べても安心の低カロリーケーキを自宅で作る方法-4マインドマップ2






そうみえるでしょ?でもね、
70歳の私でも、
問題児と言われた子どもたちでも、

友だちと仲良くなり、意欲にあふれ、
希望いっぱいのキラキラしたまなざしの
優等生に生まれ変わり、

さらには、天才児へと変貌し、
イマジネーションをドンドン膨らませて
夢を実現していくわけです。


この方法は、韓国などでは、
義務教育に導入されています。
コミュニケーションのスキルが
非常に向上するからです。


大企業の幹部クラスの間では
もはや、常識となっていますし、

友人も、各種企業の営業マンの
コミュニケーションスキル向上のために
マインドマップ研修を
たくさん実施してきたそうです。

初対面であったとしても、
営業マンと顧客との人間関係が
スムーズに広がるメモなんです。





70歳のベテランシェフ直伝!高級ホテルのクオリティなのに、たくさん食べても安心の低カロリーケーキを自宅で作る方法-5コミュニケーション






女の子
コミュニケーションといえば、
親子、夫婦、パートナー、

お客さま・・・お友だち、同僚

みんなに関係するわけね。


そうそう!サロン運営に限らず、
私たちが生きていくうえでは、
絶対に必要なスキルですよ。


友人に聞いてみると、
私がマインドマップになじめるように
アドバイスをしてくれた理由は


マインドマップは、人に書いてもらっても
それを見て、考えるだけで、発想が広がり

コミュニケーションの面で、次のような
大きなメリットがあるからだと言いました。





70歳のベテランシェフ直伝!高級ホテルのクオリティなのに、たくさん食べても安心の低カロリーケーキを自宅で作る方法-6サロン繁栄







【マインドマップを書いてもらって、
 それを見ながら考えるときの
 コミュニケーション上のメリット】

1.お客さまが本音をさらすことができる。

2.お客さまの考えを理解しやすくなる。

3.お客さまに対して、素直になれる。

4.問題をより広い観点から見るので、
 原因をより深く理解できるために、
 問題を解決しようという気持ちが
 がぜんわいてくる。

5.お客さまとの関係を良好に進展させるための
 強力な助けとなる。

6.自分自身を見つめ直し、成長できる。

7.お互いの理解が深まるだけでなく、
 絆も強くなり、ストレスが減少する。

8.相手の考え方に大しても、適切な
 敬意を払うことができるようになる。






超豪華特典付きのモニター販売に関する

常識破りの特別価格や
モニター応募方法につきましては、

別途あらためて、お知らせ致します。




以上、取り急ぎ、
ご質問へのお答えとお知らせまで・・・





本日も最後までお読みいただき、
本当にありがとうございました。
('-^*)/


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いよいよ春、爛漫♪ ('-^*)/

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