飲食店廻り・・・

久々の更新となりました・・・

う～～～ん連日お腹痛いです！！先日取引先の不動産屋から、都内で飲食店を２店舗経営されている方をご紹介頂きましたが、プランニングでてこずっておりました・・・

当社ではアパレル、物販のテナント等の店舗作製も行っておりますが、飲食に関しては無知な部分が多く、良いデザインがまったく出てこない！！

せっかくの紹介物件なので受注したいのですが、デザインもお任せコースだと肩にチカラが・・・机に向って考えると歯軋りが・・・デザインが出てこなくて胃痛が・・・

って事で、持つべき友人の飲食店へGO!

お好み焼き○よし

店長の後輩さんありがとうございました～。満席の中、一人スケールもってテーブルやソファーの寸法計測させてもらってありがとうございました！食事後の友人を強引に連れまわし！！

でおつぎは居酒屋と○家さん

フルーツトマト頂きましたが、りんごみたいな食感で旨し！！

きずけば内装についてのヒヤリングが、べろべろになってカウンターで寝てました・・・

つぎ～

幼馴染の印度カリー屋さん。

友人は不在でしたが、店長サポコタ氏ごちそうさまでした～。印度人だと思ったらネパール人なのね・・・

って日本語わかってね～し！何もヒヤリングできね～し！！

コーラ頼んだらラッシーでてきたぞ～？？

・・・結局内装の写真はあんまり撮れず食べ物ばっかり。

こうなりゃ現場に行かないと・・・

空調良し！厨房スペース確認良し！照明良し！って当社はまったく関係ない友人の物件でうろうろ。

色々な方々にお会いしましたが、取り扱う料理による内装レイアウトも大事ですが、客単価が大事！！っと言うのも改めて勉強になりました。客単価によってイスのすわり心地や背もたれの角度、客の動線等・・・

あれ～？和風居酒屋の予定ですが、和風居酒屋一軒もいってね～～～～・・・

工事の方も順調にこなしておりました～！

前回もお世話になった飲み屋さんでしたが、床が曇ってみえないと言う事で、強度の強い鏡に貼替え～。

ぴっかぴっか！！後日うかがったら満席でした～。携わった店が繁盛してるとテンションあがりますね～！

やべぇ・・・

工期がないぞ～。

終わるか？寝る時間あるか？僕の大好きなトッカン工事！焦りまくりです・・・

あせあせ・・・

ふ～ちょっと休憩。某大学教授宅リフォーム物件の敷地から。家もかなりでかいな～。

朝起きてカーテン開けたらこの景色！！教授やるな～。

だけど～容姿が昔テレビにでてた志茂田景樹にそっくり！！

きょうじゅだいじょぶですか～？

パパラッチして写真アップしたいですが、企業モラルを疑われますので断念無念・・・

ほんとクリソツ～！！

仙台も少しずつ暗くなるのが遅くなり、まだ寒いですが春の兆しもちょこちょこ。もう少し！！

耐えがたきを耐え、忍びがたきを忍ぶ。

不況だからしょうがないとは言いますが、耐えて動き、不況を忍んで動き、とにかく動く！！

結果は後からついてくる？

さ～仕事行ってきます！！

土曜日。

本日は土曜日。よって仕事の電話はあまり来ない。サイワイ午前中は打合せも無い。

新規のお客様にも提案資料も送ったし、後は１１時までちょっとブログでも書こうかと思う。

ん～じゃっかん仕事が薄いぞ・・・

見積は忙しいのにな～。

良し！！見積ゲット！！

都内で２店舗飲食店を経営している方を不動産屋さんから紹介されました～。

仙台進出１店舗目を計画しているようで、こりゃ～～頑張るぞ！

イメージは都内２店舗のＨＰをみて提案して欲しいと言われましたが、こういうのが一番難しい・・・

要は予算が１００円なら注文者は１２０円のクオリティを望むし、コチラは８０円の予算で１２０円のものを造る・・・

若干矛盾は感じますが、何の職業でもそうなんですよね～？

本日夜に友人の飲食店で『飲食店とは？』をヒヤリングしてきます。

そういえば先日店舗工事でお世話になっている方がイベントを行うという事で行ってきました～！

Ｄ社長チケットありがとうございます。

ＺＥＰＰ仙台にて。

人見知りが激しい僕はメインフロアでわいわいがやがやが苦手でして～。

！！ＶＩＰの入口受付にはお世話になっている飲食店オーナーＷさんが居る！！

仙台市泉区にあるモンタナ。スペアリブとかチキンがマジおいしい。店外にもテーブルがあって暖かい日は、一人ででも突撃してマッタリサボったりしたりも・・・

やった～！ＶＩＰにいけた～！！

んっ！周囲を見渡すと３０オーバーが沢山いるぞ・・・

酒飲みながらイスに座って鑑賞中～。

メインフロアの若者を見てるとテンション上り具合にびっくり！！みんな凄いね～。

イベント企画者Ｄ社長とは創業時からお付き合いさせてもらってますが、年々アパレル店舗を出店しているし、イベントも増えている。

景気が悪いとウナダレル中、常に前進しているのを見るとチョット焦ります・・・

」

焦るといえば当社ＢＯＳＳ。

現在新規？事業としてＬＡにひとっとび～！

毎日ブログみてますが、見れば見るほど焦ります・・・

身近な方の頑張りは、①モチベーション上がる　　②自分の成績が悪いと焦る

自分は②でして・・・あ～～焦る焦る・・・

ＢＯＳＳ～あんまり働くと血圧あがりますよ～。たまにはまったりサボりのブログでも更新してください！！

って事で僕は現場近くの遺跡跡へ・・・

う～～ん我ながらＮＩＣＥな雰囲気な一枚。

ってサボる暇あるなら営業しないと・・・

あっ事務所塗替えしました～。



残材を使用してヌリヌリ・・・

んっ！？３日間で終わったけど・・・手抜きか？

さ～出かけてきます！！

２月８日・・・

え～前回のブログで週一徹底を誓った舌が乾いてしまい～そそくさと更新します。

建設業だけではないと思うのですがニッパチ（２、８月）は当社も悪戦苦闘中です・・・

受注が無いわけではないのですが、全力疾走してません・・・。

よく忙しいときは社内全体で『馬車馬のように働こう！！』っとふざけて言ってますが、あれ～作業員の方々の肌艶がいいぞ～！余力あるな～？

これは僕に対する（営業）挑戦状と受け取りました。馬車馬のように営業します！！

ん～周囲を見ても景気悪そうだぁ～・・・

しかしココが正念場です。コストがスベテではありませんが、先日からもう一度原価見直ししてます。

あと外に出たら物欲しそうな顔します！同情するなら仕事くれ作戦でいきます。

って事でちょっときゅうけ～

３日ほど工事が遅れたのでその隙に、事務所の外壁塗装するぞ～！！

あっ目線消すのわすれた～・・・

小社事務所は交通量の多い路面にありますので普通にするか、普通じゃないか・・・カラーリングはどうしよ～。

せっかくだから普通じゃ～～ない！！方向でごり押しします。

完了後ブログアップします。

っでその隙に見積見積見積・・・

いつもお世話になっているＷ社の移転に伴う現状復旧工事。

Ｗ社さんは店舗拡大に伴って中心部に移転したので、旧店舗を元通りに～！！

依頼主さんが繁盛すればまた工事が来る！！小社の売上も大事ですが、安価に押えて依頼主さんがもっと繁盛すれば俺も喜ぶ。工事のチャンスも来る！！がんばるぞ～！

Ｎ市スポーツパーク　テニスクラブ改修工事。

見積頑張った～。あとは受注の電話を待つのみ！

淑女がいっぱい！ｗｗ・・・

っで途中でお役所さんにとつげき～！

飲食店オーナーの希望を通すべく直談判。結果は先延ばし～。

Ｋ務員さんお願いしますよ～。こっちは工事がかかってんだ！

って事で

倉庫塗装工事かんりょ～。

最近になって黒い外観も悪くないと思う今日この頃。Ｍ社さんお世話になりました～！

っで本日はお客さんを連れて本社にＧＯ！

僕はいつものサボリ～マンで～

本社ガレージ内を激写！

ウシロの絵ですが完全フリーハンドで作製してました。すげ～俺もその才能ほしいな。

本社は見せ場が沢山あります！今後も小出しで紹介しますね～。

っで帰り道はちょっと寄り道田んぼ道・・・

ん～～きもち～！やっぱ自然最高だ。外に出て一服しましたが、寒くてすぐ車内に・・・

次の営業効果が出てきたら遠出しよう。

さ～今から飲食店の商談に行ってきます。オーナーからは遅ければ遅いほうが良いって言われましたが、睡魔の限界を感じたので営業中にとつげき～！

では皆さん寒い寒い２月がんばりましょ～！