子供も大好き手巻き寿司パーティ
自宅でホームパーティを毎週のように開いていますが、今回は2日連続。土曜日と日曜日に別の家族が遊びに来てくれて、土曜日はチーズフォンデュのパーティ、日曜日が手巻き寿司パーティでした。
張り切ってすごいおもてなしをする1回をするより、気軽に何度もパーティをしたいと思っています。ご飯はおいしい方がいいけど、目的は会って話をすることですよね。目指すところは、家で食べる普通のご飯よりちょっとだけスペシャルなご飯です。
献立
- 手巻き寿司セット
- お味噌汁（赤だし）
- 焼き芋
このレシピのいいところ&ポイント
- 手巻き寿司パーティは、(こだわらなければ)30分あれば準備できてしまう最高に気軽に開けるパーティです。
- 赤だしのお味噌汁なだけで特別感が出ます（東京の人は普段あまり口にしないので）
作り方
- 焼き芋を作る（よく洗ったサツマイモをオーブントースターで30分焼くだけ）
- お味噌汁を作る
- ニンジンを切ってゆでる
- きゅうりを切っておく
- 炊きあがったご飯を酢飯にする
- 並べる
材料(大人4人 + 小学生1人 + 園児2人)
- のり 10枚入り x 2
- お刺身パック(大盛の2個、いくら入り)
- きゅうり 1本
- にんじん 1本
- ひきわり納豆 2パック
- 青じそ 1パック
- すし酢（おおさじ7杯）
- お米4合
- 赤味噌
- なめこ 1パック
- 豆腐 1パック
- サツマイモ(紅はるかがお気に入り) 1本
全部で6000円ぐらいです。
おまけ
今回は、宇宙ビールを買ってきました。
ネットでは入手困難な宇宙ビールを売っている店舗に足を運んで買ってきました。
なかなか独特な味で美味しかったです。
別のものも飲んでみようと思います。
